端午的味道

? ? ? 中國的傳統(tǒng)節(jié)日有很多,而我,鐘愛端午節(jié)別具一格“味道”。

? ? ? 這天一大早,媽媽就去菜市場(chǎng)買了很多蘆葦葉回來,還有一些糯米、紅豆、蜜棗和豬肉。媽媽一回到家,先把糯米和紅豆淘好浸泡在一個(gè)大盆里,鮮肉切好用料酒等調(diào)料腌制,開始清洗粽葉、蜜棗,洗好后把粽葉用開水燙了一下,準(zhǔn)備工作做好之后,媽媽便開始包粽子了。只見她不慌不忙地拿出了兩片粽葉,把它圈成一個(gè)類似圓錐的形狀,接著放一勺糯米紅豆餡在里面,再塞上一大塊肉,然后再放半勺糯米,將它撫平封口后左纏右繞地包起來,最后用兩根馬良當(dāng)作繩子系住粽子的身體。這樣,一個(gè)個(gè)精巧玲瓏的粽子便呈現(xiàn)在了我們面前。有的像一個(gè)小包袱,有的像一個(gè)秤砣。我拿起媽媽做好的一個(gè)粽子,左瞧瞧右瞧瞧,我想,做粽子也不怎么難嘛!我學(xué)著媽媽的樣子也包起粽子來,當(dāng)我要把粽葉包裹時(shí),糯米卻不給我面子,像一個(gè)個(gè)調(diào)皮的孩子蹦了出來,不聽我使喚。幸好媽媽眼疾手快幫我去掉一些糯米,粽子才裹住。我用剪刀剪下一截線繩,圍繞粽子好幾圈,扎了一個(gè)漂亮的蝴蝶結(jié)。剛要放下,只聽“嘩啦”一聲,粽葉散開了,糯米們像飛珠滾玉一般灑在地上,我急得直跺腳,想放棄了。媽媽卻鼓勵(lì)我:“每件事都有從不會(huì)到會(huì)的過程,別著急,慢慢來,總會(huì)包好的”。終于,粽子被我五花大綁包好了。雖然不是特別美觀,但看著自己親自動(dòng)手包好的粽子,那種喜悅的心情是無法形容的。粽子包完了,媽媽立刻把粽子放進(jìn)電壓力鍋里煮,設(shè)置好時(shí)間后,我們收拾妥當(dāng)去看了電影《冰雪奇緣》,回來滿屋子都飄著淡淡的粽子香,我迫不及待地剝開粽葉,有的夾著甜甜的蜜棗,有的夾著鮮美的肉,真是大飽口福啊!

? ? 媽媽帶上煮好的粽子,還買了很多吃的,帶我們回老家看望爺爺奶奶。一路上,我問媽媽:“媽媽,吃粽子是為了紀(jì)念屈原嗎?”媽媽告訴我,屈原是戰(zhàn)國時(shí)期的楚國人,因遭奸臣陷害,在農(nóng)歷五月初五這一天投汨羅江而死,當(dāng)?shù)乩习傩占娂娛幹劢又先ゾ惹?,久而久之發(fā)展成為龍舟賽;百姓們又怕江河里的魚吃掉他的身體,就拿來米團(tuán)投入江中,以免魚蝦吞食屈原的尸體,后來就成了吃粽子的習(xí)俗?!芭??!蔽尹c(diǎn)點(diǎn)頭。

? ? ? 到了老家,一家人坐在一起邊吃粽子邊看電視里的龍舟賽,爺爺親切的問我的學(xué)習(xí)情況和爸爸媽媽的工作是否順利,妹妹平時(shí)乖不乖,雖然只有寥寥數(shù)語,但這是家人團(tuán)聚的甜蜜和幸福,這也是端午的味道。

? ? ? 這就是我家的端午節(jié),通過這次學(xué)習(xí)包粽子,我明白了做事要有耐心,要持之以恒不能半途而廢,這一天也讓我了解到了很多關(guān)于端午節(jié)的習(xí)俗及傳統(tǒng)文化知識(shí),真可以說是收獲滿滿!

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