還沒到梅雨季,杭州的天氣一直陰雨。早晨去市場買了蔬菜和水果。
春筍,早已拔節(jié)長成了竹子,5月是吃鞭筍的時節(jié),雪菜排骨燉,鮮香無比。
荔枝已然熟了,只有妃子笑,最喜歡的正宗糯米糍要6月底才能上市。
午后泡一杯明前龍井,兩葉一芽,在沸水中舒展、漂游、沉淀。明前茶與雨前茶的區(qū)別,不只是產(chǎn)量少,芽更嫩,茶味更清淡,對脾胃刺激更小。
因為性格里有更細膩敏感的質(zhì)地,我們大概是最迷戀季節(jié)變化的民族,二十四節(jié)氣與季候特征的描寫,媲美詩句。
好像每當季節(jié)變更,便有了新的期待。不時不食。春天的餐桌上,是大自然的盛宴。香椿、春筍、草籽、青團、桃漿、地衣、蕨菜,采自地頭,洗凈了,只放少許菜籽油和鹽,簡單翻炒就上桌了。食色生香。
季節(jié)限定的東西,又最應時間的變化,制作與享用的過程,令人有真切的參與時間的感覺,所以特別打動人。錯過了就再等一年,別無他法。叫人不敢輕慢。
一蔬二飯,兩人常伴,三尺同眠。
感謝現(xiàn)實偶爾殘忍,感謝理想有緣無份。
在歲月流逝以前,從頭開始都不算晚。