曾在書中看過：人生百年，秋水長天，能與心愛之人，素衣溫粥，詩酒燈茶，已是甚幸。從民國女神林徽因，到大師梅蘭芳，也擺脫不了人間煙火里的厚重。

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馮遠臣說林徽因是一個聰明的女人，她總是與眾不同，總是與時俱進。她是一代佳人，也是“下午茶”的引進人。一杯紅茶，一杯清香四溢的咖啡，小勺輕輕攪動開始，載著詩書琴畫，人文藝術。在一方小舟，激起千層浪的是她。下午茶已經被人熟悉，并且成為常態(tài)，是否記起她的樣子？是否也會在這一刻過成詩意的樣子？

那個中國最后一個純粹的文人汪曾祺，竟也是地地道道的大美食家。汪老為了幾次推掉約定再邀，只是為了原汁原味的材料做最正宗的已到特色菜。為美食樂此不疲的實驗創(chuàng)新，是汪老的一件開心事?！洞箝L今》里面說：菜，要用心做。做菜時，想到吃到這道菜的人，是父母，妻兒或者好友，那怕是一碗清湯掛面，一頓白米飯，心里自會涌起一種責任感，信任感和感激之情。汪老也喜歡給家里人做菜，朋友們也以吃到他的菜為榮。一日三餐，你做飯的時候，是不是也是樂此不疲？是不是也是快樂的呢？

一個以唱為生的人，嗓子就是命根子的梅蘭芳，在吃的方面當然很注意了。不吃辣，不吃冷飲，不喝酒。包天笑說梅蘭芳這也不吃，那也不吃，北方的酒不喝，南方的酒也不喝。然而，就是這樣養(yǎng)生養(yǎng)顏的梅蘭芳，也有要吃辣，喝酒的時候。梅蘭芳的養(yǎng)生菜譜也被傳承下來，平淡中和，體驗不溫不火。這也體現了梅蘭芳的中庸之道。你在細細品味的時候是不是也能體會到菜中的感受呢？你在做菜的時候是不是也有你自己的道呢？

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民以食為天?！罢劤砸埠?，聽談吃也好，重要的并不在于吃，而在于談吃亦即對待現實之生活的那種氣質和風度。”鐘叔河說。

美食入口，人情入心，人生入世。

－－《最是那碗人間煙火》