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北京有許多有名的小吃，比如煎餅啦、茶湯啦等等，可讓我印象深刻的卻不是這兩樣，而是一種很常見的食物—冰糖葫蘆，那滋味總讓我念念不忘。

冰糖葫蘆的樣子就讓人垂涎三尺。紅彤彤的山楂串在了一根細(xì)細(xì)長長的棍子上，上面粘著厚厚的一層冰糖，看起來晶瑩透亮的，吃到嘴里酸酸甜甜，讓人感到十分清爽。冰糖葫蘆有很多口味，像柿子、草莓、甚至還有山藥的呢！

北京的冰糖葫蘆很獨(dú)特，上面裹了一層薄薄的糯米紙，這層紙雖然嘗起來沒那么出眾，一點(diǎn)兒味道也沒有，但是它卻起到了襯托的作用，搭配上脆脆的冰糖和酸酸甜甜的山楂，是最好的選擇。

“冰糖葫蘆就是要脆！”我姥姥常說。這還真是，如果糖軟軟的可就不好吃了，糖漿還會滴下來。賣冰糖葫蘆的一定會等冰糖葫蘆涼下來才賣。這就是為什么吧！冰糖葫蘆脆到嘎嘣一咬就能碎，我最喜歡啃那脆脆的糖了！

北京的冰糖葫蘆獨(dú)特而且美味又美觀。我喜歡北京的冰糖葫蘆。

By Jessica

2018.5.2