今天我們來說說海南的水果吧。因為胃不好，我能吃的水果很少，所有的水果都必須加熱以后才能吃，但是加熱過后的水果，會改變它原有的味道。有些水果是寒性的，比如西瓜，比如獼猴桃和梨，是不能吃的。我還有膽汁反流癥，所以酸的水果不能吃，比如橙子、小番茄，柚子；太甜的水果也不能吃，就像我最愛吃的榴蓮、菠蘿蜜、車厘子等，就因為這些限制，我能吃的水果品種就很少了。蘋果性平，加熱后口感的影響不算大，在老家的時候，每天一個蘋果，成為我必做的功課。來到海南以后，發(fā)現(xiàn)了我以前沒有嘗試過的水果和自然長熟的沒有經(jīng)過冷鏈空運冰凍過的水果，這對于我來說是一件非常快樂的事情。
雙大和園小區(qū)邊上的那個集貿(mào)市場，是五指山市翡翠新區(qū)這里唯一的規(guī)模比較大的一個市場。除了雞、鴨、魚、肉、蛋等葷菜，還有農(nóng)民自己種的各種蔬菜，還有清真酥餅、東北煎餅、烤饃等各式點心，剩下最多的攤位，就是賣水果的啦。閑逛中，有一款黃中帶青的水果吸引了我的目光。它的外形不是很圓整，結(jié)蒂的地方比較大，另一頭有尖尖的小頭，圓錐形，摸上去是硬邦邦的。問店家：“這是什么？”店家回答說：“這叫雞蛋果”?！半u蛋果？看著不像雞蛋啊?！蔽倚睦锵搿Ｈ缓笥謫柕昙?，“這個雞蛋果怎么吃呀？”她說：“買回家，放軟了就可以吃。”我從她的水果筐里，大小不一的雞蛋果中，挑了五個小小的。
海南這里的溫度比較高。果然，我把雞蛋果放在了水果盤里，常溫放了兩天，就有一個軟軟的啦。撕開外面那個黃黃的皮。里面整個也是金燦燦的黃，輕輕的咬一口，粉粉的，糯糯的，帶有一絲甜味?？诟杏悬c像雞蛋的黃，但是，又不是雞蛋黃的那種干澀，也不像其他水果那樣一口咬下去水靈靈的感覺。它的粉質(zhì)感，有點像地瓜，卻又沒有地瓜那種噎喉感；它的甜很優(yōu)雅，一點都不張揚，一種很神奇美妙的感覺，包圍了我的味蕾，一下便愛上了它。雞蛋果的中間有一個很大的核，所以一個雞蛋果能吃下去的肉的部位，量不是很大。讓你非常想吃第二個，而兩個下去以后呢，又有非常強烈的飽腹感，是一個可以當水果，又可以當主糧的神奇果實。關(guān)鍵在于，它仿佛釋放了我沒有膽囊，不能吃雞蛋黃，胃不好不能吃地瓜番薯類的限制。我終于可以美美的吃著“雞蛋黃”、品著“地瓜”，讓那一絲粉糯清甜溢滿口腔，充盈思維，穩(wěn)穩(wěn)的上癮了。
此果被稱為“雞蛋果”可能就是因為它像蛋黃，那為啥不叫“鴨蛋果”、“鵝蛋果”呢？我覺得它應(yīng)該改名叫“蛋黃果”更確切。
去臺灣游玩時，就愛上了蓮霧。但是回來后基本沒有買過，一是因為內(nèi)地蓮霧很少，二是因為價格比較昂貴，三是偶爾買過一兩次，但是口感和在臺灣時吃的完全沒法比，所以蓮霧就成了心頭掛著的遙想不及的一款水果。市場上有一位當?shù)氐霓r(nóng)民模樣的阿姨，她挑著兩個筐，就只賣蓮霧。一眼看去，她賣的蓮霧水靈有光澤，酒紅色中還透著一點點紫色。她總是手里拿了一把水果刀，一邊切開一個蓮霧，一邊讓行人嘗。同時還介紹說這個是我們自己家種的。其實我第一眼看到那個蓮霧的時候，我已經(jīng)兩眼發(fā)光了。拿過她切好的一片蓮霧，迫不及待的塞入口中。脆生生的、嫩嫩的，滿口爆汁，清甜充盈了我整個口腔。我用口腔里的溫度去溫暖著它的汁水，然后，再慢慢的，一點一點的咽下去，這披著紫色衣衫的白嫩嫩的小姑娘，就揣進了我的心里。就是這個味道，太熟悉的味道，讓我魂牽夢縈的味道。我已然下定決心，在海南的每一天，都讓它陪著我。
印象中木瓜我從來沒有在水果店買過，都是在酒店里吃過的木瓜燉雪蛤。只有在檔次比較高的酒店里，女士可以享用一個蒸熱了的，切開的，里面放著白色雪蛤的木瓜。通常，會配一個小勺，然后用小勺一點一點的挖著紅色的木瓜肉，伴著雪蛤一起吃，吃的時候還必須手勢輕盈，儀態(tài)優(yōu)雅，一小口一小口的往嘴里送，同桌的男士，一般都是看著女士吃，似乎木瓜燉雪哈是女士的專利，當然價格也不菲，一份基本68元左右。來到五指山市以后，因為要幫姐妹閨蜜們郵寄水果，所以認識了水果店的燕燕小美女。在西安上大學今年大三的她剛剛寒假放假回來，父母親開了一家水果店，一直都只是做零售。她放假回來以后，看到隔壁幾家都在做大量的郵寄水果的生意。于是發(fā)揮了年輕人的優(yōu)勢，也馬上聯(lián)系了郵政快遞，再從網(wǎng)上買了很多包裝水果的套袋、封箱帶、泡沫箱等，開始了紅紅火火的批發(fā)水果郵寄的生意。因為人長得漂亮，辦事干凈利落，腦子靈活，服務(wù)態(tài)度又好，生意非?；鸨?，忙得不亦樂乎。跟她熟悉以后，她推薦了我一款，海南本地產(chǎn)的木瓜。果園的老板在我在水果店里等了足足一個小時之后，送來了五大筐剛剛從果園的樹上采摘下來的木瓜。燕燕拿了水果刀，切開了一個還帶著陽光味道的新鮮的木瓜切了一片給我嘗。一口咬下去，嘎嘣脆，有一種特別的清香，和我平常吃的木瓜完全不一樣。艷艷的爸爸跟我說這個木瓜可以炒來吃哦，我便像饞貓一樣，坐在那里看他炒木瓜，木瓜刨皮切開，把中間的囊拿掉，切成條狀，鍋里放少許油，趁熱把木瓜條倒入拌炒，起鍋前撒一點點鹽和蔥花就好了。剛才脆脆的木瓜條，經(jīng)過翻炒之后，已經(jīng)軟了些，木瓜的清香在和鹽、蔥花的融合中，發(fā)出了一種特別的奇妙的味道，誘惑著我吃了一口再吃一口，風卷殘云、大快朵頤，爽！人類，對于食材的利用，總有讓你超乎想象的創(chuàng)造。燕燕他們這樣一款很隨意的貌似平常的水果菜，對于我這個外鄉(xiāng)人來說是一種新奇的體驗。我很興奮的在姐妹閨蜜群里，跟她們分享著這樣一種快樂。艷艷特別告訴我，只有在這里，本地產(chǎn)的木瓜，才會有這樣的味道，我喜滋滋的扛了一大袋木瓜回家。
記憶中，哈密瓜似乎是新疆的特產(chǎn)，沒想到在海南，也遇上了哈密瓜。后來了解到，是新疆的哈密瓜的種子，拿到海南當?shù)貋矸N。新疆的哈密瓜來到海南以后，經(jīng)過強烈的充足的陽光照射，長出來的個兒，比在新疆時要小很多，但口感要更甜更脆更水嫩。價格很便宜，十塊錢可以買到四個，每個大約兩三斤左右。吃到郵寄回去的哈密瓜的姐妹，反饋信息稱：“太好吃啦！”紛紛贊不絕口。由于甜味太足，我沒敢多吃。
寄水果時問姐妹們要不要來幾個楊桃？她們居然都說不要，吃過的姐妹說沒感覺沒印象，淡而無味；沒吃過的姐妹不想嘗試。其實楊桃原本我也是吃過，也真如春天里墻角那一株小草一樣，在水果的記憶世界里難以搜尋到。可集貿(mào)市場里那黑瘦黑瘦的姐姐擔著的一筐楊桃，棱角分明，青綠色的外衣里透出淺淺的嫩黃，表面光滑油亮，忍不住地誘惑著我伸手摸向它，捏在手心沉甸甸的，想親它的欲望如同親剛出生的嬰兒一般奔涌，我像被施了魔法一樣，抱著兩個喜滋滋地回家。小心翼翼地劃掉邊棱，橫切面的五角星在盤里朝我眨眼，輕咬一口，水嫩甘潤，泉水叮咚般流淌過我的舌尖、咽喉，全身在它的清潤中通透明亮了！
