古普學(xué)堂|誰將會(huì)成為未來普洱茶葉消費(fèi)市場上的主角?

當(dāng)你在品嘗一壺傳說中的普洱名茶的時(shí)候,相信你一定會(huì)動(dòng)用所有感官,仔細(xì)感受它的色香味,觀察它到底在品味上有什么優(yōu)秀出眾的地方。

然而,有時(shí)候你會(huì)覺得,一款價(jià)格上千元的普洱茶,喝起來跟平價(jià)普洱茶沒多大區(qū)別。如果你是新手,你會(huì)覺得,也許是因?yàn)樽约旱钠疯b能力不足。說實(shí)話,與其說是個(gè)人的品鑒能力不足,倒更有可能是——你上當(dāng)受騙了。

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在很多人的觀念中,價(jià)格更高的茶,意味著更高的品質(zhì)。尤其是具有陳年潛力的普洱生茶,更是近年來不少人收藏茶品的首選。在普洱茶行業(yè)中,確實(shí)存在著“一分錢一分貨”的道理。更高的價(jià)格,意味著更好的陳年潛力。

在這種觀念下,有的人花高價(jià)買來一款普洱茶,尋求它在轉(zhuǎn)化中帶來的驚喜,期待它在未來有更優(yōu)秀的表現(xiàn)??墒?,面對(duì)當(dāng)今層出不窮的高價(jià)茶,你需要問問自己:這錢花得值嗎?

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作為茶品中的佼佼者,普洱茶兼?zhèn)渥吭降钠凤媰r(jià)值,良好的保健功能,以及獨(dú)有的的越陳越香的特性,這三大“殺手锏”使它注定具備巨大的價(jià)值潛力。然而,普洱茶火熱的市場,也吸引了一些不良商家以次充好和哄抬茶價(jià)。

那么,要做一位明智的消費(fèi)者,如何選擇真正有價(jià)值,有潛力的好茶?

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茶料是基礎(chǔ)

普洱茶收藏界里有一句老話——“品老茶、喝熟茶、藏生茶”。老茶的價(jià)格很高,同時(shí)也有收藏風(fēng)險(xiǎn),有機(jī)會(huì)品一品足矣。熟茶發(fā)酵充分,口味已經(jīng)定型,存放再久也變化不大,收藏價(jià)值不高。而生茶隨著時(shí)間流逝,不斷自然發(fā)酵,每過一陣子口味就不一樣,富有收藏樂趣與收藏價(jià)值。

然而,并不是所有的生茶都具有陳年潛力。選購具收藏價(jià)值的生茶,關(guān)鍵在于挑選優(yōu)質(zhì)茶料,這樣才會(huì)越陳越香。

要挑選優(yōu)質(zhì)的茶料,除了選擇靠譜商家生產(chǎn)的茶品之外,還需要以聞茶餅的氣味、試喝茶品、觀察湯色等方法來判斷。

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拼配技術(shù)提升品質(zhì)

純料固然有純料的好,但是不一定所有的純料普洱茶都具備更高的收藏價(jià)值,資深的茶人為了確保茶品上乘與穩(wěn)定的品質(zhì),會(huì)采取拼配的技術(shù)。

另外,好的拼配技術(shù)還能賦予茶品豐富的層次感與深厚的內(nèi)涵,讓每一泡茶呈現(xiàn)奇妙而多樣的變化,帶給品茶者無盡的驚喜。

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古樹茶與臺(tái)地茶

根據(jù)茶樹的不同,普洱茶又分為“古樹普洱茶”與“臺(tái)地普洱茶”。臺(tái)地茶通過栽培、修剪、施肥等方式,使其不斷發(fā)芽,一發(fā)芽即被采摘制成茶葉,所以數(shù)量較多。相對(duì)于臺(tái)地茶,當(dāng)然是上百年古樹茶更為稀缺。正所謂“物以稀為貴”,古樹普洱茶的收藏價(jià)值,往往比臺(tái)地普洱茶高。

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如今消費(fèi)者越來越理智,普洱茶的品飲價(jià)值也越顯重要。在未來,普洱茶的內(nèi)在品質(zhì)才是硬道理,只有具備過硬品質(zhì)與優(yōu)良的轉(zhuǎn)化能力的普洱茶,才會(huì)有無限的市場前景。

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高頂古茶深入各大普洱茶名山,只選取最優(yōu)質(zhì)的古樹茶芽葉,以執(zhí)著的匠人精神,憑資深茶人經(jīng)年累月的拼配工藝,用心打造好茶,讓每一款茶都成為可以喝的收藏品。

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