高調(diào)進(jìn)軍北京的盒馬鮮生，原定3月31日開業(yè)，未開店就已受到業(yè)界極大的關(guān)注，現(xiàn)在延期開店，具體時間不詳，大眾對它的關(guān)注度不減反而更高了。

一連串的問題，隨著盒馬鮮生十里堡店無期限延期開業(yè)，都被拋了出來，十里堡店為什么不能如期開業(yè)？盒馬的OTO模式到底哪里好？上海的門店能持續(xù)經(jīng)營多久？盒馬會不會迅速開很多很多的加盟店？

作為一名有才華的商業(yè)狗，我最喜歡會員店，那種拒非會員不帶眨眼的門店，“不好意思，這位先生/女士，雖然您看起來好有素質(zhì)好有錢，可是您不是會員，我們不做您的生意?！?/p>

好有個性顯傲嬌有木有？我就是帶著長年這樣的服務(wù)態(tài)度，給老板爸爸們打工的。。

最近我在關(guān)注盒馬鮮生，業(yè)內(nèi)對它OTO模式能否長久是否顛覆褒貶不一，不論盒馬的顛覆還有多久會被其他同行再次顛覆，在商超領(lǐng)域，能夠做到純互聯(lián)網(wǎng)思維的經(jīng)營理念，具備線上線下高度的整合能力，盒馬這位領(lǐng)路者，已然顯得相當(dāng)有力量。

支付：只和支付寶玩兒

以前逛山姆會員店，經(jīng)常在收銀處蹭別人的會員卡結(jié)帳，到麥德龍辦張會員卡，還得開個單位介紹信，在盒馬鮮生，這樣的情況不會發(fā)生，因?yàn)楹旭R只有一個地板式的門檻，使用支付寶付款。

在盒馬鮮生店內(nèi)下載app，可在線挑選商品，也可在店內(nèi)挑選實(shí)物，結(jié)帳的時候統(tǒng)一在app上使用支付寶付款，店內(nèi)的商品可以打包帶走，也可以選擇送貨到家的服務(wù)。

2017年了，誰還沒個支付寶啊。有質(zhì)疑說盒馬不收現(xiàn)金，有違相關(guān)規(guī)定，我個人倒是覺得是相關(guān)規(guī)定有違時代前進(jìn)的腳步，各種民生問題，現(xiàn)象都滿大街亂跑了，還在修改草案，草案，真是個草案??！

考慮到少部分老年人，對智能應(yīng)用軟件操作還不熟悉，外籍人士開通支付寶也有一定困難，在營業(yè)的盒馬門店，也對客提供代付款的便捷服務(wù)。

商品：我們只要好又多

說到逛超市，要求就是東西好又多。盒馬店內(nèi)，有來自103個國家超過3000種單品，80%是食品，20%是生鮮，生鮮商品偏中高端，生鮮嘛，只要保證了來源和新鮮度，價格都不低端不了。

相比較京東、易果、順豐優(yōu)選，盒馬在生鮮商品上還是具有一定的價格優(yōu)勢的，單個生鮮商品，價格較之低20-160元不等，相當(dāng)有誘惑力。

像帝王蟹、澳洲龍蝦、三文魚這樣有逼格的商品，都被陳列在顯眼的位置，牛肉在肉類品類中占比30%左右，陳列和包裝給人的感覺，無不在突顯“我是一個有生活品質(zhì)的都市人?！?/p>

盒馬的生鮮商品全部都是包裝后銷售，少量海鮮商品按個為單位銷售，店內(nèi)沒有電子秤，減少了稱重這一環(huán)節(jié)，消費(fèi)付款更快捷。

最后5公里

盒馬的又一亮點(diǎn)，是“5公里30分鐘送達(dá)”的服務(wù)，不論你是在app上下單，還是在店內(nèi)挑選商品，都能享受這項(xiàng)服務(wù)，沒有金額門檻。

盒馬鮮生的自動傳送系統(tǒng)，能保證線上線下訂單的配送效率，送貨上門的時間可以預(yù)約精確到半小時。比如你12點(diǎn)要出門，預(yù)約指定11點(diǎn)30分到12點(diǎn)之間送達(dá)，盒馬的物流基本可以做到。

盒馬鮮生的賣場操控區(qū)輸履帶，線上訂單揀貨后，分揀員地把商品袋掛在履帶上，商品就會自動傳送到相應(yīng)的物流區(qū)，方便送貨員發(fā)貨。

O2O的概念在盒馬鮮生這里，玩兒的是真的。

超市+餐廳

實(shí)體店內(nèi)最讓顧客感到貼心的，應(yīng)該就是超市+餐廳的這個結(jié)合，盒馬給顧客提供的座椅很多，隨時都可以坐下來，咬兩口黃瓜歇歇?dú)?，也可以選擇到自助區(qū)，自助區(qū)內(nèi)提供加熱、溫水等服務(wù)。

盒馬店內(nèi)的餐飲面積達(dá)到30%—50%，部分餐飲商家把超市商品和自家檔口的餐食混合陳列，帶動銷售，也給顧客多樣性選擇。購買了生鮮商品，可以直接讓餐廳進(jìn)行現(xiàn)場加工，按重量收費(fèi)。

實(shí)際上，盒馬鮮生的店已經(jīng)在迭代升級中，2.0版本的盒馬集市后倉、操控面積更大，營業(yè)區(qū)域與餐飲、娛樂結(jié)合得更深入。

十里堡店雖未能如期開業(yè)，但我相信以盒馬鮮生、超級物種等為首的新一代商超零售，將會快速重塑低成本快送的零售生態(tài)。

這一次，是認(rèn)真的二次學(xué)習(xí)日記。