南瓜餅平常在家經(jīng)常做，比包子還簡單，如果是用油炸的話就要做成扁的圓餅容易熟，但是為了健康就選擇蒸的，還可以做成南瓜的造型，非常小巧可愛，萌萌噠。

用料 ?

南瓜

糯米粉

淀粉

糖

枸杞

香糯南瓜餅的做法 ?

1、南瓜去籽，洗凈、切小片，上鍋蒸15分鐘，南瓜蒸好后瀝干水分，用勺子壓爛

2、加入糯米粉和少量淀粉，揉成面團(tuán)

3、搓成一個(gè)個(gè)小團(tuán)子，用牙簽刻出南瓜的紋路，再加上枸杞點(diǎn)綴

4、放入蒸鍋蒸8分鐘，出鍋完成！

小貼士

1、南瓜和糯米粉的比例大約在5:3，淀粉少許

2、蒸好的南瓜瀝干水分，如果太濕的話要加很多糯米粉和淀粉才能揉成不沾手的面團(tuán)

3、吃之前蒸8分鐘就好，千萬別蒸太久！?