餃子

? ? ? ? ?奶奶包的餃子像一彎新月,是對(duì)好日子的慶賀。所以每次包餃子的時(shí)候,奶奶總是微笑。那微笑是從饑荒里走出來(lái)的幸福和知足,是從戰(zhàn)亂里沉淀下來(lái)的和平與美好。所以奶奶包餃子的時(shí)候總是喜歡講那段歷史,講餃子對(duì)于她來(lái)說(shuō)的美好和幸福。

? ? ?母親的餃子總是包的那么忙碌,匆匆的像她手里永遠(yuǎn)忙不完的活計(jì)。母親包的最好吃的是韭菜雞蛋餡兒的,韭菜是母親從田里親自割下來(lái)的,割韭菜的時(shí)候,母親總是喜歡念叨:“小孩子就是這一茬一茬的韭菜,長(zhǎng)得快著呢!”在她這樣的念叨里,我和哥都長(zhǎng)大了,哥的兩個(gè)孩子也都大了??墒俏液透邕€是喜歡母親包的餃子,總在心里惦記著,母親說(shuō)那是她的味道。是的,天南海北的走過(guò)來(lái),吃了各種各樣的餃子,與我而言只有母親的韭菜雞蛋餡兒餃子是最好吃的,那是母親的味道,是家的溫暖。

? ? ?家鄉(xiāng)的人一到重要的節(jié)日總是要吃餃子的,春節(jié),元宵節(jié),端午節(jié),中秋節(jié)……不知道餃子到底有什么樣的魅力,占領(lǐng)了家鄉(xiāng)所有節(jié)日的餐桌。每每包完餃子,都會(huì)去叔叔伯伯家送上一碗,尤其是過(guò)年的時(shí)候,年三十要送,初一要送,初五要送,元宵節(jié)也要送。記得小時(shí)候特別喜歡送餃子,每次送到大娘、嬸嬸家里她們都樂(lè)呵著把我送的餃子全部留下,然后換上一碗她們包的,再給幾塊錢的壓歲錢,我就屁顛兒屁顛兒的跑著回家了。

? ? ? ?如今家鄉(xiāng)生活好了,過(guò)年送餃子的越來(lái)越少了,年輕人都想著餡兒都是一樣的,大概味道也就一樣了,可是年的味道卻淡了……此時(shí)才幡然醒悟,童年時(shí)所送的餃子,是血脈相連的親情,也是鄰里守望的溫情,如今這年里節(jié)里已經(jīng)難以體會(huì)這種味道了,現(xiàn)實(shí)的浮躁,終是把生活給沖刷的索然無(wú)味了……

? ? ? ? 我喜歡吃餃子,閑來(lái)無(wú)事就會(huì)自己包一些,先學(xué)著奶奶將餃子包成彎月的樣子,腦海里就浮現(xiàn)奶奶的微笑來(lái)了,于是也覺(jué)得生活是幸福的,平靜的……

? ? ? ?我喜歡吃餃子,總想著也能包出母親的味道,于是每次都問(wèn)打電話問(wèn)母親韭菜雞蛋餡兒到底是怎么調(diào)的。母親總是不厭其煩的說(shuō)著,可是每次我都失敗,于是就會(huì)找個(gè)假期匆匆回家,只為能吃上一頓母親包的餃子。如今母親老了,每次包餃子的時(shí)候總是跟嫂子和妻念叨著她的韭菜雞蛋餡兒到底是怎么調(diào)的。嫂子和妻總是說(shuō)學(xué)不了母親的手藝,這時(shí)母親總是佯怒著說(shuō):“學(xué)不了也得學(xué),他們哥倆都愛(ài)吃這口……”于是嫂子和妻都不說(shuō)話,默默的學(xué)著,哥和我也相視沉默,我知道哥也和我一樣心里酸酸的……

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