這是曾經(jīng)在某個平臺回答過的問題。

說說茶葉的。因為大家都知道茶葉水深，害怕茶葉方面被騙。

以前在這里回答過這個問題?，F(xiàn)在心態(tài)比較平和。愿意分享，不為斗誰。

下面我會說下我的背景，茶葉里面的坑，以及推薦哪里買茶。絕無廣告。

背景，本人不靠茶葉為生。自學茶葉大學教材，跑過很多市場，拜過很多師傅。要說以茶盈利，也是炒茶，與經(jīng)銷商玩的擊鼓傳花游戲。后來網(wǎng)上某位大神開懟，慢慢有挺多人來找我，一直愿意幫人，但是精力也不夠的那種。有時間了來看看，說說。后來開通了公眾號，也是想一勞永逸，讓學茶的人有門可入。僅此。其實想想，有時候挺沒勁的。

茶葉的坑

中國的茶葉分為六大茶類，綠茶，白茶，黃茶，烏龍茶，紅茶，黑茶。

先說一個小知識，一般來說同地區(qū)，高山茶比低山或者平地茶品質(zhì)要好，耐泡度更高，苦澀更少，鮮甜更多。只是大概，畢竟地大物博。

1.綠茶。

綠茶，真的是核心產(chǎn)區(qū)就是好。

芽頭很漂亮，看起來好看的不要不要的那種綠茶，未必好。

因為高山茶發(fā)育的最好喝的時候，芽頭那么一點點，根本沒辦法鐵鍋里炒，必須加葉子。而那種芽頭好看的，大概率就是平地茶，或者其他地方的綠茶，比如出的最早的某盆地產(chǎn)區(qū)茶。而這種茶，芽頭很好看。一根一根的。配上高檔包裝。很貴很貴。

綠茶，尤其散茶，是利潤很大的。賣價全看買家懂不懂和賣家心多重。有人說過，散茶賣3到5倍是合理利潤，畢竟人家房租水電人工存貨成本十分的大。但是如果散茶賣到10倍，或者20倍就是宰客。

2.福鼎白茶。

最好的產(chǎn)區(qū)，未必是太姥山。

個人認為是磻溪。今年我注意到很多茶企已經(jīng)在磻溪收茶，說不定是以后的冰島，老班章。而磻溪因為名氣沒有太姥山大，實際上知道的人相對來說很少。

但是，在磻溪底下的十幾個自然村中，是有四個產(chǎn)區(qū)是很不錯的。所以不是所有磻溪的就一定好。

點頭，白琳產(chǎn)量最大，但是低山茶多，茶企業(yè)最多。在今年去白琳鎮(zhèn)的路上，注意到海邊會有種植白茶，品質(zhì)可以想象。

壓餅，最好去山上壓，不要在低海拔的地區(qū)壓。當?shù)厝苏f，有些低海拔的水和海水差不多。

太姥山，因為有母樹，名氣大，產(chǎn)量小，品質(zhì)好。同時也是當?shù)厝硕紩サ木皡^(qū)，看過朋友圈小視頻，上山路上，人山人海。

幾十塊錢別想買好白茶。要不然別夢想買一大堆白茶升值，不好的怎么存都不好。

最好要潘溪，太姥山，管陽。

白茶做舊茶真的很多，很多，很多。

月光白其實就是白茶，只是用云南鮮葉。

浙江，四川雅安，陜西漢中都有用當?shù)仵r葉做成白茶。

關(guān)于便宜的白茶，有些是外地的茶，有些事本地的夏茶拼配在春茶或者秋茶里。成本自然低。

2006年有人從云南拿石磨到了福鼎壓餅，所以2006年以前的老白茶不會有餅茶

3.黃茶。

黃茶比較稀有，所知有限。

4.青茶。也就是烏龍茶。

烏龍茶分為 閩北烏龍 （巖茶 ），閩南烏龍 （鐵觀音 為主），廣東烏龍 （鳳凰單樅），臺灣烏龍 。

先說說名的巖茶吧

其中的牛肉，馬肉應(yīng)該耳熟能詳了 。一斤上萬。

市面很多品牌的牛肉，馬肉等一些上萬的巖茶，都是調(diào)配出來的味道，兩千塊錢就可以做到。

這些企業(yè)，宣稱在牛欄坑有生產(chǎn)基地，其實產(chǎn)地非常之小，而每年有那么多茶企都推出牛肉，馬肉。央視曝光過，這些企業(yè)掏錢，幾萬塊錢，放一塊小木牌子在茶園里。

再說說鐵觀音。

市面很多的鐵觀音都是拖酸。

拖酸的鐵觀音，很綠，香氣好高，看著漂亮，聞著真香，還便宜。其實傷胃的很厲害。好的鐵觀音是正味，干茶看起來是暗綠的甚至有點黃。聞起來沒那么香。好茶講究韻。

有個方法可以試試，泡茶的蓋完倒過來，茶葉都在蓋完蓋子上倒立。聞一聞，聞起來有酸的味道的可能就是拖酸。聞起來上下一個味道就是好的。同時，正味的鐵觀音在這個時候是立起來的。

5.紅茶

金駿眉是紅茶里的高端茶，一斤得好幾千。市面上的多數(shù)金駿眉都是假的。金駿眉是幾個人跑去桐木關(guān)開發(fā)的高端紅茶。

6.小青柑

其實多數(shù)都不一般化。見過一家四代人，在路邊你裝茶葉到桿里，爺爺控制機器開關(guān)，小孩旁邊貼標簽。用的都是很便宜的東西，賣的概念，賣的量，根本不會考慮回頭客。做的比較好的是瀾滄古茶的。

7.茯茶

這個茶近幾年比較火。降三高 ，金花都是賣點。個別企業(yè)已經(jīng)有把茶做成期貨的苗頭。

陜西做的比較好的是涇渭茯茶，產(chǎn)品體系豐富，層次清晰，已經(jīng)成為炒茶客的一個新的關(guān)注點。因為企業(yè)操作手法學習某茶企，正在向著期貨的道路前進。畢竟企業(yè)需要發(fā)展，就需要資金引入。

陜西的茯茶現(xiàn)在有很多家企業(yè)，小作坊。

有的是供應(yīng)紙箱的轉(zhuǎn)做茯茶。

有的是用湖南鮮葉在咸陽做茯茶，因為便宜。

有的做好了茯茶只賣給想貼牌的企業(yè)或者個人。

聽說湖南的茯茶湘益做的比較好 。

8.普洱

想到哪里說到哪里吧。

喝普洱最好先喝完大廠貨，分的清氣津甘甜香這些基礎(chǔ)品飲概念再喝小廠茶和山頭，畢竟大廠茶是這么些年來市場激烈競爭下生存下來的，是消費者的選擇。沒有建立認知標準，真是隨意被騙。

普洱茶現(xiàn)在已經(jīng)成了期貨，搶購到手，不拆，等著轉(zhuǎn)賣，和買房一樣。因為背后站著一些大莊家，大家投錢進去大量收購市場的某一款普洱茶，剩下的人跟風而動一起買啊，存啊。價格想不炒起來都難。等價格炒起來了，大莊家再把低價收回來的茶拋向市場。賺取差價。

追求山頭的人，拜托好好想想工藝的重要性。一個山頭一千個人做茶，做出來一千種感覺。

還有，淘寶賣茶的，都喜歡賣一百以下的茶，因為多數(shù)人喜歡這個價格。其實多數(shù)這種茶，都是利潤很大的。

任何茶的價格都不可能低于茶的價值。

不要買那種淘寶的一百塊以下的茶，多數(shù)都不行，主要指的是克數(shù)多的茶。

不要相信茶農(nóng)那里能買到好茶，人家不會賣給你，有的是大戶會去買。量上你根本沒優(yōu)勢，不要幻想渠道好，就能買到好茶。那些渠道，人家也要看量，看關(guān)系。

要學茶，踏踏實實淘寶買一些大學教材，制茶學，茶葉生物化學。

多數(shù)茶葉的書都是互相抄的。

買茶，一定要試喝，或者喝茶樣。

不要為了炒作的價格而買單，有錢隨意。

對于一些名山頭的茶，自己上山去收茶，有個小建議。如果自己去收，一定從鮮葉采摘，晚上睡覺都要抱著鮮葉睡覺，做茶過程不要去廁所，要盯著。

不要貪便宜，淘寶的班章，冰島。好多都是幾十塊，幾百塊。告訴你不可能。但是這種茶賣的最快。

現(xiàn)在抖音也有這種廣告，賣幾百塊錢的名山茶農(nóng)古樹茶。

有一次在一個直播平臺，看到店家一分鐘內(nèi)賣一片班章或者冰島，成交價格二三十塊一片。我進去大喊，不要買，都是假的。真的冰島怎么也得上千的。店家說茶和衣服一樣，有人穿幾千的，有人穿幾十的，你能說衣服是假的嗎？接著我被踢出拉黑。

不要迷信普洱一定喝老茶，白茶一定喝老茶。新茶有新茶的好喝和魅力。但是很多茶商會講茶說老茶好 ，老茶是有獨特的好，但是老茶差價很高，利潤更大。

關(guān)于存茶，茶如果不好 ，怎么存都不會有太大起色。一定要存好茶，體會時間之下茶的轉(zhuǎn)化魅力。

存茶，要存好茶，當你能確信是好茶的情況下，存一些是好事。但是不要在沒有甄別能力的情況下隨意存茶。因為隨著喝茶的時間增長，水平和認知是提升的。以前覺得是好茶的多數(shù)會被你的味蕾推翻。

熟普，必須喝大廠，只有大廠才有條件可能會做出好茶。

9.幾點意見

不要淘寶買那幾十一百塊的綠茶紅茶鐵觀音。巖茶，花茶。有好茶，但是克數(shù)很少?？藬?shù)多點的，呵呵。不要覺得淘寶茶就是便宜，玩淘寶的成功的多數(shù)都有團隊，成本哪里能下的來。

茶農(nóng)有好東西。好東西不會給你。你沒有量 ，好東西怎么可能讓你撿漏。

好好學一學茶的基本知識，各個大廠代表茶嘗一嘗，搞清楚中等，入門，高端的口感，建立認知。要不然誰說好你都覺得人家說的有道理。一知半解，似是而非的茶人多了去了。說著說著就沒邊了，說著說著就心虛了，說著說著就手機查答案了。

不要想通過賣茶掙錢。茶是茶，想賺錢你得賣商品。把茶當商品，你就贏了。懂茶的人永遠賣不過隔壁老王。

好茶都是價格高的，價格高的未必是好茶，但是價格低的多數(shù)不是好茶。不要貪便宜，不要貪便宜，不要貪便宜，因為最終你會發(fā)現(xiàn)被坑的還是自己。

買茶一定要試喝了再買。

說說茶藝師，很多茶藝師已經(jīng)成為服務(wù)員的角色。但是我的理解中，茶藝師應(yīng)該是茶葉文化推廣的溫暖的大手。茶藝師不是會華而不實的泡茶技巧，不能只會自家的教材，不能不懂茶。茶藝師是稀缺資源，是值得尊重的職業(yè)。

最后，替好好做茶的茶商說一句話。當利潤不能滿足茶商家人想去看一場演唱會的想法時候，不做也罷。劣幣驅(qū)逐良幣，最后沒人會用心做茶。

希望喝茶的人好好喝茶，賣茶的人用心賣茶。