今日冬至。
俗話(huà)說(shuō)，冬至大過(guò)年。
我至今還不明白為什么有“冬至大過(guò)年”一說(shuō)，不過(guò)不重要，我每年依然期待這一天，因?yàn)橛袦珗A吃。
平時(shí)不能吃嗎？
不，不一樣的，就像小孩子過(guò)年穿新衣、收紅包利是的心情是一樣的，平時(shí)也有新衣穿有利是收，但氣氛不同，感覺(jué)是不一樣的。
婆婆煮的湯圓是具有僑鄉(xiāng)特色的咸湯圓。
湯圓是買(mǎi)的，有黑芝麻餡，有豆沙餡，還有花生餡。
煮湯圓的配料有白蘿卜、魚(yú)肉餅、蝦米、香菜、瘦肉、臘味，再豪華版一點(diǎn)的加上大蝦、魷魚(yú)、生蠔。下足材料煮出來(lái)的湯味道香濃而鮮美，湯圓一口咬下去，滿(mǎn)嘴是芝麻的香味，香、滑、甜卻不膩。
好吃是好吃，卻也不能多吃，湯圓是糯米制品，難以消化，多吃無(wú)益。
女兒卻是不喜歡吃湯圓的。
我在廚房忙碌著，她坐在餐桌前看著一碗湯圓在發(fā)愁，滿(mǎn)肚子意見(jiàn)。
媽媽?zhuān)潦鞘裁矗?/p>
冬至是二十四氣節(jié)中一個(gè)重要的節(jié)日。
那也有夏至，有立春，有立秋，為什么卻只有冬至要這么隆重過(guò)？隆重也就算了，為什么還一定得吃湯圓？？？
可能……可能是因?yàn)槎僚R近新年了，為了提前讓你感受一下節(jié)日的氣氛吧。至于吃湯圓，那是因?yàn)闇珗A代表著團(tuán)圓。你快點(diǎn)吃吧，不然上學(xué)要遲到了。
我一時(shí)語(yǔ)塞，計(jì)上心頭，先信口開(kāi)河應(yīng)付她一翻，查了資料晚上回來(lái)再跟她糾正。
“冬至大過(guò)年”這一說(shuō)法，主要是冬至為自然界陰陽(yáng)二氣的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，之后陽(yáng)氣上升，日照增加，白晝的時(shí)間漸漸多于夜晚。在古代，到了冬至，一年的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)告一段落，緊張忙碌一年的人們終于可以喘一口氣了。
據(jù)說(shuō)從漢代開(kāi)始，到了冬至，朝廷上下例行放假；唐、遼、宋時(shí)期，天子要到郊外行祭天大典，這些都足以看出當(dāng)時(shí)的中央政府對(duì)冬至的重視。相應(yīng)地，在嶺南，民間一直有冬至這天家族祠堂祭祖的習(xí)俗，屆時(shí)族人宴飲相慶。
“冬至大過(guò)年”，現(xiàn)在看來(lái)，似為嶺南一帶所獨(dú)有的地域風(fēng)俗。冬至這天雖然不放假，卻也收不住人心。在民間，除了一些家族活動(dòng)外，人們還會(huì)宰殺雞鴨鵝，圍坐在一起打邊爐、吃湯圓、做糯米糕、燒臘味；
過(guò)冬至蘊(yùn)含著嶺南人對(duì)生活的熱愛(ài)，對(duì)傳統(tǒng)的篤守，對(duì)歲月更替的珍視。
“冬至大過(guò)年”，說(shuō)到底反映的是人與自然、民俗與現(xiàn)代生活之間的和諧關(guān)系，是中華主流文化在嶺南的合理流變，是地域性傳統(tǒng)習(xí)俗得以保留的典范。我們也從其歷千年而身不腐、沐風(fēng)霜而色不改中可以窺得嶺南精神之一斑。
以上是百度上官方對(duì)于“冬至大過(guò)年”的解說(shuō)。
今日雖然沒(méi)有放假，但公司通知提前一個(gè)小時(shí)下班，午餐時(shí)飯?zhí)眠€給每人另外加餐了一個(gè)大雞腿；晚上家家戶(hù)戶(hù)也會(huì)買(mǎi)雞買(mǎi)鵝，買(mǎi)好燒肉，一家人圍在一起吃個(gè)豐富的晚餐。
我們以最簡(jiǎn)單、最直接、最接地氣的方法——吃，來(lái)驗(yàn)證“冬至大過(guò)年”。
祝大家冬至快樂(lè)！
