在新西蘭的旅程，是在人間凈土里一場美麗的夢。離開卡卡角——那個狂風呼嘯、暗浪洶涌的世界盡頭后，我們一路向北，來到又一個春暖花開的地方——瓦卡蒂普湖Lake Wakatipu湖畔。
在新西蘭南島、南阿爾卑斯群山里，一道閃電形的狹長山谷里，冰川融水在山谷里形成了這片湖畔。這長達84公里的“閃電”，是新西蘭第三大的湖泊。
在“閃電”中段轉折的地方湖面平靜、岸邊草木芬芳，坐落南阿爾卑斯雪山下的小鎮(zhèn)，被殖民者榮耀的冠以了“皇后鎮(zhèn)”的名稱。
一次旅行里，如果沒有一段流口水的美食記憶，那一定是不完滿的。
我們總向往去到世外桃源，在無人的春暖花開里找到詩和遠方。但在美食上，我們的要求總是“俗氣”的。
皇后鎮(zhèn)不乏熱門“俗氣”的美食打卡點，是我們這段世外旅程里，美好的“口水”記憶。
米其林一星惠靈頓牛排——Rata餐廳
曾經(jīng)在尋找關于牛肉的菜譜時，誤入一篇“惠靈頓牛排”。20多環(huán)節(jié)、2個多小時的烹飪程序驚呆了我。那感覺，就像打游戲明明想進青銅局卻碰見個王者。
每到一個地方旅行，我們希望吃吃地道的街頭美食，也希望嘗嘗繁復的高級傳統(tǒng)菜式。在皇后鎮(zhèn)，我們便選擇了米其林一星的Rata餐廳，主廚手藝以惠靈頓牛肉出名。當然，這道菜是需要預訂的。
餐廳隱藏得很深，導航指引我們走到Ballarat街的一個巷角前，我們便找不到餐廳的所在了。直到在路牌上找到餐廳不起眼的線索。
餐廳在幽靜的巷子里，很喜歡門前的植物。
迎賓、保管外套都是標準式的服務，桌椅、墻壁、吊燈都簡約、不失精致且色調(diào)一致，一切都很米其林。
餐廳的菜單會不定期更換，因此就是一張A4打印紙。
靠著精致的前菜，我們撐過了等待惠靈頓牛肉的一個半小時。
終于等到牛肉上來，肉鮮、面包酥皮香脆，配的蘑菇醬和萵筍在口味、顏色上也很搭。
牛肉分量很大，四人一份是完全夠了。餐廳“每人需至少點一份主菜”的規(guī)矩顯得不那么“顧客至上”了，我們最后打包幾乎一整份惠靈頓牛肉帶走，隔天再熱恐怕就沒有米其林一星了╮(╯╰)╭
新鮮海鮮就是一切——Fishbone Bar & Grill餐吧
新西蘭因獨立于大陸南端、大洋中心，新鮮的海產(chǎn)是常見的美食。在皇后鎮(zhèn)的一個星期里，海鮮自然不會缺位。
此生吃過的最最好吃的生蠔，便是在皇后鎮(zhèn)的Fishbone Bar & Grill餐吧。
鎮(zhèn)中心商圈Beach街上，不起眼的Fishbone，是皇后鎮(zhèn)唯一專門烹飪海鮮的餐廳。
餐廳不大干凈整潔，位子緊湊得像香港茶餐廳，提前很久方能訂到位。
除了海鮮套餐外，店里最有特色的便是走廊，墻上的畫介紹了各種海鮮的產(chǎn)地。
餐廳的生蠔過于鮮美，我們想要加點一份，可惜當日已經(jīng)售罄~╮(╯╰)╭~
南非烤肉、漢堡與汽水——Flame Bar & Grill烤肉餐吧
在皇后鎮(zhèn)進行了一整天激烈“極限”運動后，大塊烤肉排+薯條+汽水所帶來的滿足感，是強烈的。
烤豬肋排和羊肉是簡單粗暴的南非風味，配上《紙牌屋》里那樣用手抓的姿勢，“肉食動物”們別提多過癮了。
整個裝修成黑色的Flame Bar & Grill南非風味烤肉餐廳，就在湖畔十分顯眼。
一進店就是暖暖的燒烤氣息。
要是再訂到湖邊窗前的位子，能看著街上行人、湖邊柳絮、遠處雪山，更是相當不錯。
前篇：
《瓦卡蒂普｜皇后鎮(zhèn)（1）：南阿爾卑斯懷抱里的桃源小鎮(zhèn)》
《瓦卡蒂普｜皇后鎮(zhèn)（2）：瓦卡蒂普水岸的無數(shù)種欣賞方式》
《瓦卡蒂普｜皇后鎮(zhèn)（3）：瓦卡蒂普湖畔的世外樂園》
后篇：
《瓦卡蒂普｜皇后鎮(zhèn)（5）：世外小鎮(zhèn)里的“世俗”美食（下）》
《瓦卡蒂普｜皇后鎮(zhèn)（酒店篇）：將雪山、大湖與小鎮(zhèn)掛在墻上是什么感受》
關于瓦卡蒂普湖的風景：
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