首先是鐵棍山藥,作為焦作著名特產(chǎn)之一,已經(jīng)有三千年的歷史了。鐵棍山藥產(chǎn)于焦作溫縣,分為臚土和沙土兩種,臚土種出的山藥口感更好一些。鐵棍山藥吃起來(lái)不脆,而是綿軟可口。
2.道口燒雞。傳統(tǒng)名吃,最早安陽(yáng),后傳到焦作,口味中宗,名字未改,特色正宗的道口燒雞,外焦里嫩,色澤鮮艷,極具食療和保健功能。
3.武陟油茶。產(chǎn)于焦作武陟縣,成名于秦朝末年,是色香味俱全的漢族名點(diǎn),屬于湯茶,內(nèi)含花生、茴香等多種佐料,加工方便,食用可口,有多重口味可以選擇。
4.芝麻香油。焦作有很多現(xiàn)磨芝麻香油,工藝正宗,用料放心,黑芝麻香油和白芝麻香油兩種。黑芝麻香油更加具有營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值。
5.五里源松花蛋。產(chǎn)于焦作五里源鄉(xiāng),是當(dāng)?shù)刂囊曨l,時(shí)間可追溯到五代時(shí)期,有800多年的歷史。選料嚴(yán)格、配方獨(dú)特,生產(chǎn)流程細(xì)致。營(yíng)養(yǎng)豐富,綠色食品。
6.還有很多其他的特產(chǎn),比如柿子、柿餅、山楂等,都是當(dāng)?shù)卮笠?guī)模種植的經(jīng)濟(jì)作物,因環(huán)境合適,生長(zhǎng)旺盛。尤其柿子品種可達(dá)10種之多,各個(gè)口味不同,但需到季節(jié)才能遇到。
焦作是一座美麗的城市,前有通天河、影視城、青龍峽等諸多旅游景點(diǎn)、近年云臺(tái)山、圣人洞等景點(diǎn)崛起,那么焦作都有哪些特產(chǎn)呢?讓自己旅游不忘美食。