游記?一碗蕈油面【原創(chuàng)】

很久沒有去常熟虞山了,今天星期六休息,雖然還有點清冷,但天氣不錯,早春的太陽也早早就起來了,似乎在喚醒融入春天氣息的欲望,確實是該出去走走了,整個春節(jié)到現(xiàn)在幾乎一直窩在家里,除了上班。想來想去,有點饞興福寺的那碗蕈油面了,盡管有點遠,還是決定前往。

前段時間好像哪里看到,227省道高架通車了,到常熟又多了一條快速通道,心里就想著今天走走這條路看看,反正也不急著趕路。其實走高速是最佳的選擇,所以導航一直在友情提示,你已偏航。

一路前行,新的高架車少通暢,覺得自己是知道這條路通車的少數(shù)人之一,還一直抱怨導航更新的沒我及時,每到個路口都要讓我轉(zhuǎn)彎或者調(diào)頭。就在我得意了過半路程的時候,不得不選擇了轉(zhuǎn)彎,因為前方還在施工。不過也蠻好,這下走的似乎是鄉(xiāng)間小路,兩旁是綠油油的麥苗,久違的田野味道,透過車窗撲面而來,仿佛行進在春的歌謠里,穿越一段盎然的時光。

走沒有走過的路,自然有一種新鮮感,也難免有點自我得意。不過反思一下,不是導航更新不及時,而是自己更新的太快了;還有就是,消息僅僅只是消息,沒有經(jīng)過親身驗證是不可靠的,也許是發(fā)布信息的人太心急、太激動了。

走過春天的原野,穿過擁擠的街區(qū),到達虞山腳下的興福寺,差不多正好正午時分,選了一張露天餐桌,叫了一碗期盼已久的蕈油面,在陽光下感受春風十里不如你的味道,是那么鮮美,仿若啜飲嫩綠上的朝露,亦如咀嚼春天里的芳馨。

蕈油面應該要數(shù)興福寺這里的最為正宗吧,不但常熟本地人,就連蘇州甚至更遠地方的人也都知道。之所以這么有名氣,一是只有常熟這里有,二是蕈油的制作比較考究,據(jù)說是選用產(chǎn)自虞山的幾種珍希的樹上生長的菌類,用上等菜油、傳統(tǒng)工藝、配方燒制出來的,三是興福寺本就是一個祈福寶地,依山而據(jù),環(huán)境優(yōu)美,所以來這里吃一碗蕈油面,也就自然而然了。也的確如此,吃過一次之后,還會來第二次,還會帶更多的人來,來品嘗蕈油面的美味,來觀摩如此這么大規(guī)模的面館,來感受室內(nèi)、室外如此壯觀的吃面場景的氛圍,來呼吸帶不走的山林的氣息,有緣的話,還可以為自己、親人求安祈福。

原本吃了蕈油面要去爬一爬山、再次問頂虞山的,山雖不高,景色優(yōu)美,尤其是當下正值春暖花開的季節(jié),只是想還是留點遺憾在這里,讓未來不久的某一天來彌補,于是沒有往高處走,而選擇了去虞山南面的尚湖,在那里,既可以領略湖面的廣闊、岸柳的輕拂,又能遠望虞山的身姿,還能選一家湖堤茶社,慢慢品茶,靜靜地遐想,想那虞山映在湖里的故事。

興福禪寺

興福老面館

陽光下的餐桌

一碗蕈油面

尚湖

2021年3月13日記于尚湖拂水堤望虞臺

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