很多人覺得，用骨頭熬湯，可以使骨頭中含有的鈣煮出至湯中，攝入骨頭湯就能將鈣吸收至人體，有補鈣的作用。
骨頭確實含鈣高，但并不容易溶于水，即使長時間燉煮，也很難進入湯里。
骨頭湯那濃濃的白色，不是鈣質豐富，而是滿滿的脂肪，喝多了容易長胖。
喝骨頭湯不補鈣，補脂肪
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