我家的味道(3)

用饅頭做了一個(gè)高仿的凱撒大帝。

在網(wǎng)上看到一個(gè)新鮮的美食——?jiǎng)P撒大帝。聽這名兒多扎勢(shì)(陜西話)的,比較適合哄哄熊孩子。

我沒有按照網(wǎng)上的配方,它只是給了我一個(gè)靈感,具體我是根據(jù)自己的想法+家里現(xiàn)有的食材做成的。

一個(gè)饅頭切三片,最上面那一片切拇指大小的丁。先將饅頭丁烤黃烤脆。

蓮花白、洋蔥都切成小方片(跟饅頭丁大小差不多),鍋里加橄欖油將其炒制斷生,撒一點(diǎn)黑胡椒粉,不加其他調(diào)料。

新鮮牛肉切薄片加料酒、黑胡椒粉、鹽腌制半小時(shí),煎熟。

烤好的饅頭丁和炒過的蓮花白、洋蔥加適量沙拉醬拌勻。這就是所謂的凱撒醬。

每個(gè)饅頭片都放上凱撒醬+一片煎牛肉,最后撒上厚厚的芝士碎。這一步操作時(shí)小心點(diǎn),盡可能多放點(diǎn)。

空氣炸鍋180度烤十分鐘即可。

美味的凱撒大帝出爐了,口感豐富,好吃到停不下來的節(jié)奏。熊孩子一口氣吃了四塊,直說好吃。

果然是哄娃利器。重點(diǎn)可以吃掉那么多平時(shí)不喜歡的洋蔥。哈哈哈!


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