端午記憶

去超市,偶然發(fā)現(xiàn)食品架上有綠豆糕賣。一盒盒包裝精美的綠豆糕一下子把我?guī)Щ氐搅送辏瑤Щ氐搅死霞?。想起了家鄉(xiāng)的端午節(jié)。

在我的老家,端午節(jié)也算是個(gè)比較隆重的節(jié)日。雖然處在農(nóng)忙時(shí)節(jié),但家鄉(xiāng)人還是會認(rèn)認(rèn)真真地以他們自己的傳統(tǒng)方式來過這個(gè)節(jié)。吃粽子是端午的傳統(tǒng),可我的老家人是不吃粽子的。我的老家人吃馓子、綠豆糕和炒蠶豆。

馓子在我們那兒并不像在北方那樣常見。這大概與我們那兒不大種麥子有關(guān)。我們吃馓子,一年也就端午節(jié)這一次。端午前后,街上便有炸好的馓子賣。一把一把的,繞成圈,金黃色,擺成一排或摞成一堆,老遠(yuǎn)處就能聞到香味。馓子是按斤賣,還是按把賣,我不知道,因?yàn)槲覐奈促I過馓子,也沒見家里的大人買馓子。我老家有個(gè)風(fēng)俗:嫁出去的女兒娘家人,要在端午節(jié)前一兩天帶著傳統(tǒng)吃食到女兒家,接女兒回家過節(jié)。記憶中,我吃的馓子就是從外婆家?guī)淼?。長長的馓子,用手一折就斷,一節(jié)一節(jié)地往嘴里送,嚼起來很脆,很香。

綠豆糕也是我老家端午的傳統(tǒng)吃食之一。當(dāng)年的綠豆糕不像現(xiàn)在的綠豆糕包裝那么精美。我記得就是用一張不大的方紙包著的,紙的顏色是淺灰色的。不知道為什么,包綠豆糕的紙上總有一層油,這大概與綠豆糕的材料和制法有關(guān)。一塊塊綠豆糕,麻將一樣大小,方方正正,墨綠色,猶如一塊塊寶石。吃的時(shí)候,兩個(gè)手指輕輕一捏,用牙輕輕一咬,就碎了,那甜味一下就到了心里。

炒蠶豆也是端午必吃的。蠶豆就是當(dāng)年新收的。端午前后的天氣大多晴好,新收的蠶豆也都曬干。端午節(jié)那天,家家戶戶便炒起蠶豆來。炒好的蠶豆,冷卻了,就裝到鐵盒子里,想吃的時(shí)候就抓一把。在那個(gè)零食稀少的年代,炒蠶豆就是農(nóng)村孩子的最好零食。因?yàn)樾Q豆是自家產(chǎn)的,不像綠豆糕和馓子那樣珍貴,因而吃蠶豆也就不受限制。孩子們會把蠶豆裝在衣服的兜里,裝得滿滿的。一跑起來,蠶豆哈哈作響,甚至還會從兜里蹦出來,撒一地。有時(shí)候,蠶豆也是孩子們之間游戲輸贏的賭注。輸了蠶豆的,會很難過,甚至耍賴皮,不想給,贏了的,就高興得屁顛屁顛的,還舍不得吃。吃的時(shí)候,必是一顆一顆數(shù)著吃的。炒熟的蠶豆,很硬。需要有結(jié)實(shí)的牙齒才能嚼得動(dòng)。因而老年人一般是不吃蠶豆的,除非牙口好的。我的鄰居,三太爺,牙就好,他經(jīng)常和我們小孩子比賽吃炒蠶豆,看誰嚼得響。有一次,他和堂哥比賽,把一顆牙,咬掉了。三太爺很樂觀,他笑著說,那牙和蠶豆被他一起嚼吃了。而我們當(dāng)時(shí)都信了。

如今,生活水平大大提高。超市里的食品多得讓人眼花繚亂。那滿架的食品,我只買了一盒綠豆糕。

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