很多客戶都要我在禮儀課中加上中式餐桌禮儀的課程。
關(guān)于我們從小到大就跟著大人們一起出去吃酒席，
這吃酒席看似只是一頓飯，
其中卻流傳著淵源的中華傳統(tǒng)餐桌禮儀文化。
坐? 次
總的來講，座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌，則正對大門的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側(cè)的右位為主客。如果不正對大門，則面東的一側(cè)右席為首席。
如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席，根據(jù)主客身份、地位，親疏分坐。
如果你是主人，你應(yīng)該提前到達，然后在靠門位置等待，并為來賓引座。如果你是被邀請者，那么就應(yīng)聽從東道主安排入座。
一般來說，如果你的老板出席的話，你應(yīng)該將老板引至主座，請客戶最高級別的坐在主座左側(cè)位置。除非這次招待對象的領(lǐng)導(dǎo)級別非常高。
就餐禮儀
1.夾菜不過盤中線，夾靠近自己這邊的菜，老一輩認為"飛象過河"是不禮貌的。
2.吃飯的時候不能用筷子敲打碗碟,因為這樣一是會打擾別人吃飯,另外過去叫花子、乞丐在向人討要飯菜和錢財時，都是用筷子不停地敲打碗，以此引起人們的注意。
3.小時候在盤子里亂翻，會被大人敲手。不挑挑揀揀是尊重同桌吃飯的其他人。特別是吃魚的時候，亂翻亂挑是目中無人的表現(xiàn)。
4.嘆冷氣被認為是很沒有精神氣的舉動，而且老一輩認為嘆氣會“散財”。
5.筷子立插米飯中象征香爐，不吉利。據(jù)說在古代只有死刑犯的辭陽飯才這樣插筷子。
6.老話講“飯碗都不顧的人，人也好不到哪里去”，吃飯時，不拿筷子的一只手要扶住碗，不能一只手擱在腿上、桌子下。另外喝湯水時也不要咕嚕弄出大聲響，影響他人。
記?。鹤骺徒^不能喧賓奪主亂敬酒，那樣是很不禮貌，也是很不尊重主人的。
好啦！你覺得可以解決你的餐桌上的困惑嗎？
要知道這都是些日常生活小細節(jié)，因為吃飯時是最容易讓人放松忽略禮儀細節(jié)的，但又是從吃相看出人的素質(zhì)和涵養(yǎng)。
朋友們，從今天開始，注意起來吧！
