兒時的記憶里，每天都是玉米糊或菜稀飯。

玉米糊拌上媽媽自制的辣椒羹倒是不錯的美味，可以把肚子填得飽飽的，但那個永遠都是菜比米多的稀飯卻是大倒胃口，把人傷得不行。

稀飯里，永遠混煮著很多的時令瓜菜：洋芋出來是洋芋稀飯，紅苕出來是紅苕稀飯，四季豆出來是四季豆稀飯，豇豆出來是豇豆稀飯，南瓜出來是南瓜稀飯......

仿佛這些蔬菜為稀飯而生，為稀飯而長，它們的價值，也永遠只是煮在稀飯里。

連最荒的季節(jié)，沒有時令的蔬菜往稀飯里加，媽媽就從貯存的干菜口袋里抓一大把從地里拾回的干苕葉，放在水里不停地搓洗。洗去里面的泥沙，搓去深褐的渾水，然后切碎，下在白色的、香氣四溢、但米粒甚少的大鐵鍋里。鏟子攪上幾圈，白生生的稀飯湯即刻成為淺褐色，浪費白白一鍋上好的米粥！

姐弟幾個有些氣惱：香氣撲鼻的白稀飯不好吃嗎？非得煮上這樣那樣的菜，最后變成一鍋“豬食”！嘴巴撅得老高，不停地“嘰嘰咕咕”嘟囔著。

此時，媽媽總會語重心長地冒出幾句責(zé)備的話來：“菜稀飯這么好吃還挑三撿四，你們這些孩子，有得吃的就不錯了！”

嘴巴雖是嘟囔著，但我們心里明白，在那個一鍋熟的年代，家里的寥寥白米，是不能支撐我們吃白米飯愿望的。不只是我們家里，家家戶戶都過的這種日子。再怎么說我家也有一日三餐，很多家庭都是一日兩餐的！

我們的“抗議”在現(xiàn)實面前是多么地“無理”，又是多么地不堪一擊。于是，那碗白米飯成為我們?nèi)账家瓜?、遙不可及的夢中之物。

心不甘情不愿地端著碗，里面的菜永遠比米多，盡管肚子餓得“咕咕”叫，但我們始終是“端著飯碗就飽了、擱了飯碗就餓了”的狀態(tài)。隨時隨地，生銹的腸子和毫無油水的肚子都是寡得清口水直冒的狀態(tài)。

每次吃飯，媽媽總是率先端著碗，拿勺把鍋里的菜一攬，盡可能地舀進她的碗里，然后有滋有味地吃起來?？酀牟讼★埡仍谒炖铮路鹗且皇纵p快的歌，歡樂無比！還連聲說：“好吃，真香！”

我悄悄地撇撇嘴，不再作聲，寡無滋味地端著碗，就著那碗唯一的泡咸菜慢騰騰地扒拉著。碗里的菜稀飯不一會兒就變得米是米、水是水、菜是菜的，清湯寡水。

心里實在不明白，又有萬千疑惑：菜多米少，有那么好吃嗎？居然還能成為媽媽口中的美味！

歲月遠逝，如今的我們早已走出當(dāng)年的困境，等到自己成了家、有了娃，有啥好吃好喝的，會特意留給孩子，才知道媽媽當(dāng)年首先攬到自己碗里的那些菜不是她的美味！只不過，當(dāng)媽的永遠撒著善意的謊言，只為給孩子留下更多米粒的稀飯。

菜比米多的稀飯，成為永久的記憶。

現(xiàn)在，我們偶爾也會煮一次菜稀飯，雪白的稀飯里點綴著稀稀拉拉嫩綠的菜葉子，顯得格外青翠，就幾盤精美的小炒，倒也吃得爽口。

退休后的媽媽有一份比較豐厚的退休金，不缺吃的不少喝的。媽媽不用再煮菜比米多的稀飯，也不用再找“菜那么香”的借口給自己攬下一大碗?？墒牵瑡寢寘s走了，帶著對孩子的不舍和牽掛去了另一個世界，也給我們留下無盡的傷痛和遺憾！

媽媽的一生，如同記憶里那鍋永遠都是菜比米多的稀飯：清湯淡水，缺鹽寡油，還帶著苦澀。眼看日子一天天地好起來，媽媽卻在那個斷腸的五月永遠地離開我們！

媽媽，你在那邊還好嗎？心中的萬千思念無以為寄。只望，你在那邊一切皆好！