? ? ? 第一次知道菱角，是在一段笑話里。笑話講的是有個出生在北方不認識菱角的人，在南方做官，一次他在酒席上吃菱角，那個人連角殼一起放進嘴里吃。有人對他說：“吃菱角必須去掉殼再吃?！蹦侨藶榱搜陲椬约旱娜秉c，說：“我并不是不知道，連殼一起吃進去的原因，是想要清熱解毒?！眴柕娜苏f：“北方也有這種東西嗎？”他回答說：“前面的山后面的山，哪塊地沒有呢？”北方人想要掩飾自己的錯誤，結果鬧出了更大的笑話。
? ? ? ? 由于我也沒有見過菱角，更沒有吃過菱角，所以我并不知道菱角是長什么樣的、是什么味道的。對這段笑話也只是一知半解。只知道因為菱角是長在水里的，而那個北方人說山前山后哪塊的沒有菱角呢？就鬧出了笑話。
? ? ? 為什么用“偶遇”這個詞呢？因為在許多年后，在今年12月9日早上，當我像往常一樣在假日去市場買菜時，看到路邊有一個賣菱角的小攤，兩個年輕的婦女在賣菱角。一堆黑乎乎的菱角鋪在地上，用一塊麻袋墊著。旁邊有一個小牌，寫著菱角兩個大字以及它的功效。由于那菱角長得像牛角，小小的還沒有一個小孩巴掌大呢，長的十分可愛，而廣東本地并不長這樣的菱角，所以周圍圍了一堆人在看新鮮。
那兩個年輕婦女非常熱情，說菱角帶殼的15塊錢一斤，25塊錢兩斤。一斤帶殼的呢，大概可以剝四兩肉。因為它的殼占的重量確實很大。如果單買肉，25塊錢一斤。不過你也可以帶殼買一斤或者兩斤，然后叫她們幫你剝殼。由于兩個中年婦女非常熱情，一個勁地推銷她們的菱角，別人問他們怎么煮？怎么吃？有什么功效等等……她們都一一回答。說這個菱角長在湖南湖北的池塘湖泊里，煮菱角呢就好像煮花生一樣地煮，生吃也可以，生吃那就要吃嫩的菱角，就是紅色的，叫紅菱。紅菱又稱“蘇州紅”，長于河塘水池之中，營養(yǎng)價值很高，含多種維生素和礦物質。制成菱粉有食用和藥用價值。吳縣河網交錯，湖蕩密布，適宜水紅菱生長，早在唐朝，吳縣已普遍種植水紅菱。晚唐著名詩人杜荀鶴在《送人游吳》中寫道：“夜市賣菱藕，春船載綺羅”?，F(xiàn)吳縣東部的水網地區(qū)為水紅菱的主要產區(qū)。
老的也可以吃，不過老的吃著那就好像老馬蹄一樣的。煲湯最靚了，煮出來很粉。可以去煲雞湯煲豬骨頭湯。男人喝了還可以補腎很見效哦。女孩子如果有濕氣的，可以買來煮湯喝，祛濕很有效，還清涼解毒呢。小孩子呢可以當零食吃。她說她們那邊的孩子特別喜歡吃，煮出來都是搶著吃的。她們一邊幫人用剪刀剝殼，一邊回答顧客問題。剝出來的肉是白色的，很嫩。
? ? ? ? 因為菱角看起來很像牛角，因此以前也有人拿老的長得漂亮的菱角把里面的肉掏空，穿個繩子給小孩子帶上，說是可以辟邪和保佑平安。菱角的殼還可以拿來煮水泡腳治腳氣腳汗什么的。由于她們的熱情買的人也很多，有些人買了之后站在那里，讓她們剝殼。最后我想，我沒有吃過這樣的菱角，要不就買一點兒試試吧。最后我跟一個不認識的帶小孩的中年婦女，兩個人拼在一起買了一斤去殼的肉。殼她們是免費送的，我就拿了一袋殼回家，想著可以給老爸煮水泡腳治腳氣。因為老爸的腳了一到冬天就會出汗，有腳氣。
? ? ? ? 買了菱角回家就煲烏雞湯啦。我以前煲烏雞湯都是放茶樹菇的，這次呢，我放了幾個菱角肉下去，發(fā)現(xiàn)煲出來的湯非常的鮮甜，跟以前只放茶樹菇是不一樣的。下次再試試菱角煲豬骨頭湯，我想應該也會很美味。
