紅薯燕麥餅

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即食燕麥片(即食的啊,別買錯(cuò))

全麥粉(不分高低筋)

紅薯/南瓜/紫薯蒸熟壓成泥(蒸熟?。≈蟮脑捤?,嫌麻煩的話直接用燕麥片即可)

無(wú)糖可可粉/速溶咖啡粉(沒(méi)有也行)

熟透了的香蕉/蜂蜜(怕太甜就不放)

椰子油/黃油(不要用常溫下成液狀的油,不然烤出來(lái)的餅會(huì)軟爛軟爛的)

香草精(沒(méi)有也行)

原味蛋白粉/奶粉(沒(méi)有也行)

橙皮屑(沒(méi)有也行)(用鹽將橙子表面搓洗干凈,將橙皮拋下來(lái),剩余部分可榨汁)

葵花籽/南瓜籽/杏仁碎/核桃碎(放堅(jiān)果碎增加口感)

全部攪拌均勻,太稠加全脂牛奶/橙汁,太稀就加燕麥/全麥粉,靈活調(diào)整

倒入鋪上油紙的烤盤,壓成形,可圓可方,上面還可以灑巧克力豆(買烘焙專用的,不會(huì)化)作裝飾

然后就可以進(jìn)烤箱烤啦

Tips:

也可整坨鋪平放烤盤烤,烤完再切,但要先晾涼放冷凍15分鐘待成形再切,否則容易散


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