2017年12月23日? ? 星期六 ? 長(zhǎng)沙 ? ? ?晴天? （農(nóng)歷二零一七年十一月初六）
我是日記星球96號(hào)星寶寶香油女王玲子，正在參加孫老師的日記星球第21天蛻變之旅的學(xué)習(xí)，這是我的第337篇原創(chuàng)日記，如果你也想蛻變，就加入我們吧！
一方水土養(yǎng)一方人，反過(guò)來(lái)，“一方人”要想獲得健康就要遵循“一方水土的規(guī)律”，遵循自身的特點(diǎn)。依均衡營(yíng)養(yǎng)而論，中國(guó)人和西方人就不能一概而論，這既取決于雙方飲食習(xí)慣的差異，同時(shí)也取決于各自體質(zhì)的特色。
根據(jù)我國(guó)傳統(tǒng)膳食的優(yōu)缺點(diǎn)和平衡營(yíng)養(yǎng)的需求，我們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)時(shí)應(yīng)該遵循以下膳食結(jié)構(gòu)。
1、多吃蔬菜、水果和薯類
蔬菜、水果和薯類都含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和其他生物活性物質(zhì)。紅、黃、綠等深色蔬菜中維生素含量超過(guò)淺色蔬菜和水果，而水果中的糖、有機(jī)酸及果膠等又比蔬菜豐富。由豐富蔬菜、水果和薯類組成的膳食，對(duì)保護(hù)心血健康、增強(qiáng)抗病能力、預(yù)防某些癌癥等有重要作用。
2、吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉、少吃肥肉和葷油
魚、禽、蛋及瘦肉是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂溶性維生素和某些礦物質(zhì)的重要來(lái)源，應(yīng)適量攝入，但不要多吃，否則對(duì)健康不利。特別要控制肥肉、葷油的攝入量。
3、吃清淡、少鹽的膳食
膳食不應(yīng)太油膩、太咸或含過(guò)多的動(dòng)物性食物及油炸、煙熏食物，每人每日食鹽量以不超過(guò)6克為宜。吃鹽過(guò)多會(huì)增加患高血壓病的危險(xiǎn)。
4、常吃奶類、豆類或其制品
奶類含鈣量高，是天然鈣質(zhì)最好的來(lái)源，也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來(lái)源。豆類含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣及B族維生素，經(jīng)常吃豆類食物，既可以改善膳食的營(yíng)養(yǎng)素供給，又可以防止吃肉類過(guò)多的帶來(lái)的不利影響。
5、谷類為主好處
谷類食物是我國(guó)傳統(tǒng)膳食的主體，是人體能量的主要來(lái)源，它能提供人體碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素等。在各類食物中應(yīng)當(dāng)以谷類為主，并要注意粗細(xì)搭配。
6、飲酒應(yīng)限量
白酒除能量外，不含其他營(yíng)養(yǎng)素。無(wú)節(jié)制地飲酒，會(huì)使食欲下降，食物攝入量減少，以致發(fā)生多種素缺乏，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)造成酒精性肝硬化。
7、食量與體力活動(dòng)要平衡，保持適宜體重
進(jìn)食量與體力活動(dòng)是控制體重的兩個(gè)主要因素。食量過(guò)大而活動(dòng)是不足會(huì)導(dǎo)致肥胖，反之會(huì)造成清瘦。體重過(guò)高易得慢性病，體重過(guò)低會(huì)使勞動(dòng)能力和對(duì)疾病的抵抗力下降，體力活動(dòng)較少的人應(yīng)進(jìn)行適量運(yùn)動(dòng)，使體重維持在適宜的范圍內(nèi)。
我是一名普通的勞動(dòng)?jì)D女，家里人在做小磨芝麻油生意，有自己的加工作坊。小磨芝麻油在我們家，從先生外公的爺爺那一代開始，一直傳承至今，歷經(jīng)幾代人，運(yùn)用古法石磨磨制。
小磨香油簡(jiǎn)稱小磨油，又稱小磨香麻油。我家的小磨芝麻油以芝麻為原料，用水代法加工制取，具有濃郁的獨(dú)特香味，是良好的調(diào)味油。小磨香油主要用作佐餐調(diào)味，也是一些傳統(tǒng)特色食品糕點(diǎn)的主要輔料。我會(huì)秉承家族理念，為廣大消費(fèi)者提供最純正，最優(yōu)質(zhì)的小磨芝麻油。更多的了解請(qǐng)關(guān)注我的簡(jiǎn)書。
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