紫砂煲已經(jīng)到家?guī)兹眨苍撚糜昧恕?/p>

冬季干燥，容易感冒，孩兒他爹感冒后偶爾咳嗽，冰糖銀耳雪梨湯清熱潤(rùn)肺、止咳化痰、潤(rùn)腸通便、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，真是老少皆宜，非常適合這個(gè)季節(jié)。而且食材簡(jiǎn)單，家里都有，立刻動(dòng)手。

銀耳已經(jīng)提前泡發(fā)，去蒂，撕碎，雪梨削皮、去核，切成小塊，枸杞用水清洗一下，冰糖五六塊，備用，網(wǎng)上做法五花八門，我選擇了做簡(jiǎn)單的一起下鍋。

打開燃?xì)?，發(fā)現(xiàn)中火最合適，中火把湯煮開，便得轉(zhuǎn)最小火，不然湯就會(huì)撲出來。

小火煮一個(gè)小時(shí)，雪梨已經(jīng)透爛，銀耳還有些不夠糯，繼續(xù)煮，直到最后關(guān)火，也沒能變得軟糯，不知道是不是因?yàn)殂y耳隔年的原因。

晚飯時(shí)，來一碗，也算軟糯清甜，嗯，不錯(cuò)，好好美美容。