自己喜歡的日子，就是最美的日子；適合自己的活法，就是最好的活法。
下午四點(diǎn)，廚房里開始飄出陣陣香味，肖肖今天燉了蘿卜骨頭湯。
俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”。
北方冬季氣候干燥寒冷，大人孩子工作學(xué)習(xí)一整天，晚上回到家中，喝上一碗熱乎乎香噴噴的湯，這一天的疲乏都消除了大半。
自從去年辭職，為了調(diào)養(yǎng)身體，也為了讓孩子放學(xué)回家有口熱乎飯吃，肖肖決定暫時放棄找工作的念頭，做一名全職陪讀媽媽。
因為很小年紀(jì)便離開家鄉(xiāng)到北方讀書，所以肖肖幾乎對廚房技能一竅不通，結(jié)婚后跟婆婆一起住了十年，也幾乎沒有做過飯。
自己單獨(dú)有了小家后，因為工作早出晚歸，終日奔波忙碌。只有休息日才能在家做做飯，在婆婆和媽媽的電話指導(dǎo)下，也讓她勉勉強(qiáng)強(qiáng)地能把飯菜做熟了。
還好丈夫孩子要求不高，還經(jīng)常對她做的飯菜大加贊賞，吃個精光。
現(xiàn)在，終于有了閑暇，每天早晨送父子倆出門后，她可以慢悠悠的做家務(wù)，或去超市購買生活物品。也可以一杯茶一本書一下午。有時還和好友相約，去逛逛街做做美容啥的。
每天下午四點(diǎn)聽著廣播準(zhǔn)備晚餐，照著菜譜學(xué)做菜，又添置了各種廚具，才發(fā)現(xiàn)生活原來也可以慢下來，而這樣不急不躁做出來的食物似乎也變得更加美味起來。
曾有人說：“美食是孤獨(dú)人生的救贖”，而肖肖則認(rèn)為，美食是人生最重要的組成部分。
中國人“民以食為天”的理念讓各類菜系發(fā)揚(yáng)光大，甚至名揚(yáng)海外。而京城也幾乎匯聚了全世界的各類美食。
可居家過日子家常菜才是主打，肖肖買了各類菜譜，開始了一番鍋碗瓢盆進(jìn)行曲的折騰。
無奈天賦所限，她的廚藝依然沒有質(zhì)的飛躍，直到有一天她買了一本煲湯的食譜。發(fā)現(xiàn)了煲湯這個最簡單也最見成效的烹調(diào)方式。
幾樣食材在砂鍋、清水和慢火的作用下，加上足夠的耐心。幾個小時的等待后，就會變成一鍋既營養(yǎng)又美味的菜肴。
依循科學(xué)的指導(dǎo)，按照時令的劃分，一年四季有不同的湯水。
肖肖并不敢隨意燉滋補(bǔ)湯水，恐怕拿捏不當(dāng)再弄巧成拙。
她根據(jù)家人的情況，用當(dāng)季的食材，煲最樸素的湯水。
春天的銀耳湯潤肺、夏天的綠豆湯消暑、秋天的山楂水消食、冬天的小吊梨湯去燥......
隔三差五的煲個魚湯、骨頭湯、雞湯等滋補(bǔ)系列，在平日里就做個豆腐湯、蔬菜湯、酸辣湯等下飯。
肖肖又查了不少資料，大概弄清食物的相生相克，才知道做飯真的是一門大學(xué)問??！
難怪有個朋友到一家大飯店做主廚后，家里經(jīng)濟(jì)條件改善得非?？?，現(xiàn)在高級廚師也是很搶手的。
自從肖肖經(jīng)常性的煲湯后，丈夫回家吃飯的次數(shù)也多了起來，能推的應(yīng)酬盡量推了，和朋友們吹牛也常說“回家喝媳婦煲的湯去”，引起不少朋友們的羨慕。
這日子??！就像這砂鍋中的湯，需要不急不躁、慢火熬制。它不時泛起大大小小的氣泡，可最終會歸于平靜，成為一鍋色香味俱全的佳肴。
在如今的速食年代，又有多少人能安安穩(wěn)穩(wěn)地喝上一碗精心烹制的熱湯呢？
我們大部分人每天都在忙忙碌碌的上班、下班、加班中度過，食物只不過是為了支撐我們的身體繼續(xù)工作而囫圇吞下的能量而已。
不健康的生活方式讓許多人身體過早出現(xiàn)了各種問題，肥胖、高血脂、高血壓、心臟病......很多應(yīng)該在老年才會發(fā)生的疾病卻提早了幾十年前來報到。
房子、車子、票子......物質(zhì)的誘惑和現(xiàn)實(shí)生活的壓力無一不催促著人們壓縮時間，又有多少人能安靜輕松地吃頓家常便飯呢？
愿你也能在冬日的夜晚喝上一碗熱熱的湯，以慰白日寒風(fēng)中的奔波之苦。
愿你也能遇見肯為你洗手作羹湯的那個人，以慰那顆終日辛苦尋找幸福的心！
無戒365寫作訓(xùn)練營? 第28更
