老家的端午

老家的節(jié)日,除了春節(jié)和元宵節(jié),要數(shù)端午熱鬧了。

端午前后,是一年中最好的日子。春的絢麗尚未遠(yuǎn)去,夏的煩熱還沒有到來,空氣明媚而清新,土壤里、草尖上、花叢中,到處都涌動(dòng)著生的氣息。麥浪在田野間起伏,知了在樹蔭里吟唱,布谷鳥在村前嶺后飛回,不遠(yuǎn)處玉陽含黛,伊水拖藍(lán),宛如一幅絕美的田園詩畫。看著沉壓壓的麥穗和鼓脹著的麥粒,對保夏不保秋的莊稼人來說,心里自然有說不出的喜悅。

老家居豫西深山區(qū),缺乏龍舟競渡的條件;沒有瘴癘之氣,所以也不大喝雄黃酒,但采艾插艾、佩香囊、吃粽子則是一樣也不少。

也許是地氣適宜吧,老家田間地頭、溝溝岔岔都長滿了艾草?!对娊?jīng)·王風(fēng)·采葛》:“彼采艾兮,一日不見如三歲兮”,可見早在春秋時(shí)期,伊洛河流域采艾之風(fēng)已相當(dāng)盛行。艾是天地間至陽之草,端午又是一年中的至陽之日,所以這一天的艾草陽氣最足質(zhì)量最好。但采艾有個(gè)講究,一定要趕在太陽出來之前,而且最好是含著露氣的,這樣的艾草藥性才最好,要是太陽一曬,特別是到了午時(shí),藥性就老了,質(zhì)量也就落了下乘?!翱糊堄谢凇薄斑^猶不及”“引而不發(fā)”“滿招損,謙受益”,中國人的智慧可以說已融入到生活的方方面面。采來的艾草,會(huì)選幾支插到門上辟邪驅(qū)瘟,其余的晾干后備用。當(dāng)苦夏到來,睡前在屋子里薰上一薰,整個(gè)院子里都彌漫著艾草獨(dú)有的芳香,蚊子已遠(yuǎn)遠(yuǎn)躲開,惡夢也不會(huì)降臨,這樣晚上就可以睡個(gè)好覺。天冷的時(shí)候,可以用艾葉水泡腳,有條件的,還可以灸上一灸,會(huì)有意想不到的效果。

端午這一天,孩子們是要佩香囊、戴五彩線的。香囊用五色布織成,女孩子的要艷麗些,男孩子的顏色要簡單些。香囊里有裝五谷的,有裝中草藥的,但都離不了香料。老家鳳凰臺前洼地里有一株香草,村子里的香料大都取自這株香草。取的時(shí)候,先用鋤頭輕輕把根部挖開,這根部就是要采的香料了,注意不能把主根挖斷,取上一點(diǎn),然后再埋上。我也曾經(jīng)一大早去取過一次,去時(shí)母親還特意囑咐,不要多取,夠幾個(gè)香囊用就行了,取后一定要蓋好。這是村里人不約而同的規(guī)矩。這樣做,一來是讓大家都有香料可用,二來是保證年年都有香料可用。但我一直不太清楚香草的名字。根據(jù)記憶中的形狀,查閱資料,判斷可能就是俗稱馬蹄香的杜衡。《離騷》“雜杜衡與芳芷”,王昌齡“千里其如何,微風(fēng)吹蘭杜”,古人常用杜衡比喻君子美德,老家山環(huán)水閉,古風(fēng)猶存,對香料的取與之理是否正暗合了杜衡的意蘊(yùn),暗合了君子之道?

端午節(jié)自然也要吃粽子,但老家吃得最多的是槲葉粽,這是老家的特產(chǎn),一般稱作槲包。豫西伏牛山到陜南商洛山一帶盛產(chǎn)槲樹,所以溫庭筠《商山早行》中才會(huì)有“槲葉落山路”的詩句。槲葉闊而肥,正是做粽葉的好材料。槲包的做法和普通粽子類似,但用料、包裝又有自己特色。用料有黍米、紅豆、蕓豆等。要事先把黍米、豆子泡好,再用焯好的槲葉把這些食料裹成條狀的包,然后兩兩成對纏扎好放入鍋中,煮好后停火,要在鍋中再燜一燜,讓槲葉的味道和米香豆香全部滲到一起,之后撈出,這槲包就算做成了。據(jù)《本草綱目》,槲葉有止血、利小便的功效。看來這槲包不僅有獨(dú)特的風(fēng)味,而且還有藥用價(jià)值。去年中央電視臺報(bào)道各地端午節(jié)活動(dòng),對重渡溝人做槲包的技法過程還進(jìn)行了實(shí)地報(bào)道。

此外,端午節(jié)也有喝茅根水的,但似乎并不是節(jié)日特有的習(xí)俗。

“四月芒種一半茬”,如果時(shí)令趕前,麥子農(nóng)歷四月份就開始收割的話,端午前后正是糧食歸倉麥秸積垛的時(shí)候。過去集體時(shí),積垛這一天全村會(huì)進(jìn)行大會(huì)餐,烹羊燴菜,男女老少圍在一起吃喝,共享豐收的喜悅。要是積垛剛好趕在端午這一天,那就更加熱鬧了。

當(dāng)然,這些都是記憶中的情景了。如今,村里人有的外出打工,有的搬到城里和集鎮(zhèn)上去住,留守的人越來越少,種地的人也越來越少。端午節(jié)到了,不知是否還有人記得采艾插艾的習(xí)俗?不知是否還有人在家里包粽子、縫香囊?不知是否還有人記得當(dāng)年的熱鬧?無論如何,我總忘不了綠樹掩映下飄著炊煙悠著雞鳴的村子,忘不了阡陌間一層疊一層的金色麥浪,忘不了人們趕在太陽出來之前采割艾草的用心,忘不了鳳凰臺前那株在風(fēng)中搖曳的香草。

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