創(chuàng)業(yè)筆記#7:第一天營(yíng)業(yè)&成功通過(guò)第一關(guān)的考驗(yàn)

我們?yōu)榱艘粋€(gè)開(kāi)始準(zhǔn)備了很多時(shí)日,曾經(jīng)有過(guò)懷疑和不自信;一旦開(kāi)始你只能勇往直前,接下來(lái)所面臨的困難都是可以克服的。

賣了15碗

今天第一天開(kāi)業(yè),從下午2點(diǎn)沒(méi)人進(jìn)來(lái),我想著今天能賣個(gè)1碗就很不錯(cuò)了,我還在想著如果賣不到我該如何的安慰自己呢?但沒(méi)想到截止到晚上10點(diǎn)半賣掉了15碗,我既開(kāi)心又興奮。

2碗臊子面+1小菜 1碗臊子面 2碗臊子面(小份)+1小菜 2碗臊子面+1碗雜醬面+1小菜 1碗臊子面+小菜 2碗臊子面(小份)+2碗雜醬面 2碗雜醬面

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沒(méi)有招罵

第一個(gè)客人找我要了鹽和醋,第二個(gè)客人找我要了醋,其他客人一切正常,我問(wèn)他們口味如何,他們都說(shuō)還不錯(cuò),只是我自己覺(jué)得面湯有點(diǎn)偏油了,本來(lái)面湯是可以喝的,結(jié)果大家都喝不進(jìn)去。還有很多要提升的地方,比如控制面量,我總是擔(dān)心下的不夠每次下出來(lái)都扔掉一半。

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有點(diǎn)興奮

看了下兩點(diǎn)還沒(méi)人,我覺(jué)得只能等晚上那一波了,于是我出去買(mǎi)肉去了,結(jié)果表哥打電話說(shuō)來(lái)了兩個(gè)人,我說(shuō)兩分鐘馬上到,肉不買(mǎi)了面條也不買(mǎi)了騎著車飛奔回去,下面時(shí)激動(dòng)的總覺(jué)得面熟的太慢,擔(dān)心顧客會(huì)不會(huì)因?yàn)槲蚁旅媛苯幼吡耍髞?lái)想想不對(duì)啊,他們已經(jīng)點(diǎn)了涼菜,涼菜都吃完了肯定不會(huì)走,于是我又安心了。

圓滿結(jié)束

到了晚上10點(diǎn)半送走最后一波客人,所有臊子都沒(méi)了,算是圓滿結(jié)束,明天早上事情較多,買(mǎi)買(mǎi)菜,再跟著師父學(xué)習(xí)下雜醬面,又是美好的一天。

第一關(guān)圓滿通過(guò)

關(guān)關(guān)難過(guò)關(guān)關(guān)過(guò),車到山前必有路,此路不通別路通,我們?yōu)榱艘粋€(gè)開(kāi)始準(zhǔn)備了很多時(shí)日,曾經(jīng)有過(guò)懷疑和不自信,一旦開(kāi)始你只能勇往直前,正是因?yàn)閳?jiān)持到了開(kāi)始,接下來(lái)所面臨的困難都是可以克服的。

我已經(jīng)成功通過(guò)第一關(guān)的考驗(yàn),接下來(lái)的第二關(guān)是什么我還不曾得知,但我覺(jué)得我已經(jīng)做好了準(zhǔn)備去迎接,就讓狂風(fēng)暴雨再猛烈些吧,我將在泥潭中掙扎和狂歡,一個(gè)萌芽將在某個(gè)深夜化身為參天大樹(shù)。

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