? 汪楠源不知道自己昨夜是否有過(guò)睡眠。
? 他還是沒(méi)有緩過(guò)神來(lái)。汪清潭的出現(xiàn)，幾乎完全顛覆了近20年來(lái)他對(duì)身生父親的想象。從繼父的描述中，他的父親汪清潭應(yīng)該冷峻滄桑、深沉睿智?？墒恰氩幻靼?，一早起來(lái)，睡在廂房的他躡手躡腳地走到房門(mén)前，想到正間去看看，昨天那個(gè)滑稽可笑的父親到底是瘋是癲。可是他一拉開(kāi)門(mén)，門(mén)口哎呀一聲，一個(gè)人栽了進(jìn)來(lái)。汪楠源定睛一看，正是父親汪清潭。
? “你在門(mén)口做什么？”沒(méi)等汪楠源將話問(wèn)完，汪清潭一翻身，撣撣身上的灰扭頭就走。向前走了兩步，像個(gè)孩子似的扭過(guò)身子回頭偷偷瞄了汪楠源一眼，一碰上汪楠源的眼睛，倏地一下馬上移開(kāi)視線。汪楠源一個(gè)大步跨上前去，拉住了汪清潭的手臂，不知該叫他什么：“呃，那個(gè)……”“那個(gè)什么？”汪清潭一扭身，掙脫了汪楠源的手。
“那個(gè)那個(gè)……就是那個(gè)‘百寶纈’，在你身上吧！那個(gè)，有的話就給我吧。把寶貝傳給親生兒子好像沒(méi)啥不對(duì)的吧？”
汪清潭跳了開(kāi)去，一邊喃喃著：“有？沒(méi)有吧。沒(méi)有？有的吧……有？沒(méi)有……沒(méi)有？有哦……”一邊逃也似地奔回他住的正間，嘭地一聲關(guān)上了房門(mén)。
汪楠源非常沮喪。他傻呆呆地望著正間的房門(mén)，愣了好長(zhǎng)一會(huì)兒，然后掉頭出了九間屋的大門(mén)，往村口風(fēng)水樹(shù)下的“花大利”甌菜館走去。
一進(jìn)“花大利”，汪楠源發(fā)現(xiàn)清晨的“花大利”似乎并不清凈，廳堂里除了個(gè)在灑掃的小伙計(jì)，后面的大道坦里似乎還挺熱鬧。汪楠源快步穿過(guò)廳堂，后面花家足有籃球場(chǎng)那么大的大“道坦”（楠溪江村民俗稱院子為道坦）里架起了好多個(gè)奇怪的一人多高的長(zhǎng)長(zhǎng)的木頭架子，每個(gè)木頭架子上都鉆出了兩排排列整齊的小窟窿，旁邊還放著許多直徑大小和這些窟窿相對(duì)應(yīng)的細(xì)細(xì)的竹竿子。而在大道坦里，肖霄云正拿著兩根約莫一米長(zhǎng)的細(xì)細(xì)的竹竿子和也拿著相同的兩根竹竿子的甄浩馳嬉鬧著，這邊肖霄云身輕如燕，那廂甄浩馳滾圓的身子像一個(gè)皮球一樣在肖霄云身邊滾來(lái)滾去。
“走開(kāi)走開(kāi)，讓一邊去！”花大萌一邊叫嚷著，雙手高舉著肖霄云和甄浩馳手里拿著玩的那幾根同樣的竹竿子，但是所不同的是，他手上的竹竿子，纏繞著雪白的粗粗的面條。他的身后，緊緊跟著蘆葉兒，手里高擎著比花大萌多了一倍的纏繞了粗面條的竹竿兒。
汪楠源不知道，這就是楠溪著名的美食“8字素面”。
每年新麥出時(shí)，楠溪家家戶戶用新麥打下來(lái)的面粉摻上恰到好處的鹽，選一個(gè)陽(yáng)光燦爛、東風(fēng)拂面的好日子來(lái)做成細(xì)如發(fā)絲、潔白柔韌的“素面”，頭天夜里和好面，第二天一大早經(jīng)過(guò)開(kāi)條、搓面、繞面、熟面、拉曬等幾道工序，然后趁著好陽(yáng)光和東風(fēng)，把拉得細(xì)細(xì)的面條曬在陽(yáng)光下，到了晚上，便能收獲香噴噴的素面了。包括蓮瑞村在內(nèi)的楠溪兩岸，人們走親訪友時(shí)常以素面相贈(zèng)。女人坐月子時(shí)，做外婆的免不了要提上一長(zhǎng)筒籃交疊成“8”字形的素面，為新生兒討個(gè)吉利。于是，月子里，四六親眷來(lái)“望月子”，就能美滋滋地喝上別具風(fēng)味的“素面湯”了。
此刻的汪楠源忽然明白過(guò)來(lái)，原來(lái)他一直納悶的那個(gè)置放在花大利廳前墻壁邊上的長(zhǎng)長(zhǎng)的一個(gè)鉆了很多小孔的木箱子是做什么用的，原來(lái)，這就是做素面必須要經(jīng)過(guò)的一道工序：事先醒好的面團(tuán)切成面繩，一點(diǎn)點(diǎn)繞在一根根的小細(xì)竹竿上，繞好的竹竿就會(huì)被放入這個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的木柜里，這個(gè)木柜叫置面柜，置面柜中的面會(huì)因重力自然拉長(zhǎng)，遮蓋保溫一晚后面條就會(huì)醒透了。而汪楠源此刻剛好趕上蘆葉兒和花大萌將在置面柜里的面條提出來(lái)將要拿到道坦的陽(yáng)光下進(jìn)行扯面的那一環(huán)。
汪楠源立定在大道坦的一邊，正看著花大萌咋咋呼呼地叫嚷著邁向道坦的曬面架子前，忽然看見(jiàn)肖云志領(lǐng)著一男一女進(jìn)了道坦，后面還跟著鄴終成。那個(gè)高大的絡(luò)腮胡子的男人手里拿著一架相機(jī)，身邊細(xì)高個(gè)女子手里也拿著一架相機(jī)。
他倆一進(jìn)門(mén)，就對(duì)著蘆葉兒和花大萌以及置面柜和晾面架子一陣狂拍。但是，汪楠源卻能清晰地感受到那四雙眼睛透過(guò)眼前的一切，不斷掃射到他的身上來(lái)，而與此同時(shí)，他敏銳地感受到甄浩馳的雙眼也不斷地會(huì)交錯(cuò)過(guò)來(lái)，汪楠源定了定神，看了一眼蘆葉兒，但是，眼前的蘆葉兒氣定神閑，全身心投入在她的素面上，只見(jiàn)她：把盤(pán)在木盆內(nèi)的面繩拉出來(lái)，按“8”字形一圈圈繞在兩根固定行距的竹棒上，一組60圈，不多也不少，一雙玉臂上下交錯(cuò)，十個(gè)玉指左右纏繞，上下左右，那動(dòng)作就像是詠春高手在打木樁般飛舞，充滿了動(dòng)感。就在這美妙的律動(dòng)中，那絲絲素面已經(jīng)晾在細(xì)圓的竹棒上，風(fēng)吹過(guò)，細(xì)若發(fā)絲的面條輕盈搖擺、纖絲翻飛，如被撥動(dòng)的琴弦，在陽(yáng)光下雪白到晃眼……
一陣掌聲，是從那個(gè)細(xì)高個(gè)的女人雙掌發(fā)出來(lái)的。肖云志上前給大家介紹說(shuō)：“諸位，這兩位是國(guó)際文化組織的文化大使，這位男士叫巴特爾，是攝影家、這位女士叫朱麗葉，是位游記作家。跟你們已經(jīng)成為好朋友的是他們同行的美食家甄浩馳。他們此行到咱蓮瑞村，是因?yàn)槲业耐扑]，希望把咱蓮瑞村千年的甌匠文化傳播給全世界，因此，咱們盡可能配合他們的工作?！?/p>
朱麗葉上前一步，問(wèn)蘆葉兒：“小姐，聽(tīng)說(shuō)這門(mén)素面技藝在你們這已有上千年的歷史，有什么絕密配方嗎？”
蘆葉兒看了朱麗葉一眼，淡淡地說(shuō)：“做楠溪素面并無(wú)什么秘籍，從頭至尾全是手工操作，唯一的添加劑就是食鹽，除此之外別無(wú)他物。至于用古老土法做的面為何會(huì)如此柔韌，不僅無(wú)法回答，就是我們世代的素面?zhèn)魅艘矡o(wú)法回答。很多時(shí)候，我們不得不信服祖輩的經(jīng)驗(yàn)。我只知道費(fèi)時(shí)費(fèi)力、用心用神，按著祖輩的方法做面，分毫不敢更改而已。”
一邊說(shuō)著，蘆葉兒手中的活兒并沒(méi)有停下來(lái)?；ù竺仍谝贿吙吹冒V癡的。他說(shuō)：“葉兒，祖輩的方法做面，咱是分毫不敢更改，但是，我就一直想，哪天，我甌菜菜譜中能有創(chuàng)新的楠溪素面，那就再好不過(guò)了?！?/p>
蘆葉兒說(shuō)：“可以呀，你們等一下?！闭f(shuō)著，就扭身往花大利的廚房走去。沒(méi)多久，只見(jiàn)蘆葉兒讓小伙計(jì)端出了一個(gè)托盤(pán)，上面放了五碗煮熟的了素面。
花大萌一看，拍手哎呀大叫一聲：“蘆葉兒，你收我為徒弟吧！”
原來(lái)，蘆葉兒按意面、川菜、魯菜、粵菜等等不同的澆頭，做了4碗風(fēng)味完全不同的素面，只留了一碗原味素面湯。這碗原味素面湯，以清湯為伴，加楠溪糯米黃酒，以蝦米香菇蔥花蛋絲作料再加上兩片翠綠的菠菜，絲絲潔白素面漂游在清湯里，就如一朵白蓮花綻放在清池中，透出陣陣誘人的香氣。
“葉兒啊，我一直想改進(jìn)我們千年的素面湯。可是，我一直不敢改，怕改壞了，師傅罵我壞了甌菜的名聲。你今天真是給我開(kāi)了個(gè)好頭，我要拜你為師，勇敢創(chuàng)新我的新甌菜?！?/p>
肖霄云一聽(tīng)樂(lè)了，跳上前說(shuō)：“有這么容易嗎？你想拜師啊，趕緊給給葉兒磕頭！”
蘆葉兒說(shuō)：“磕頭倒不用。我只是想我們得記?。翰还茉郛T匠的各項(xiàng)技藝如何創(chuàng)新，萬(wàn)變不離其宗，做到最后，歸根溯源，最本真的才是我們創(chuàng)新和發(fā)揚(yáng)的根。”
正說(shuō)著，肖云志說(shuō)：“這記下來(lái)，就是一篇好文章呢！鄴終成，趕緊筆墨伺候！”
“哈哈哈，勞什么神費(fèi)什么心呀，這門(mén)外咱蓮瑞村中，不是有現(xiàn)成的筆墨紙硯嗎？”隨著一連串頑童似的的笑聲，汪清潭連蹦帶跳地進(jìn)了花大利的大道坦，急切切地叫到：“這么香的素面湯，只是饞我的嗎？這樣的好事咋不叫我，快快快，給我拿筷子來(lái)！”
汪清潭的突然出現(xiàn)，讓那三位外鄉(xiāng)人的眼神忽然變得緊張起來(lái)。而這一切，汪楠源和蘆葉兒已經(jīng)看得清清楚楚了。
