1.切盤擺放

現(xiàn)在的消費群體是80、90后更喜歡省事，這樣更能讓消費主流接受。隨著人們生活水平的不斷提高及生活節(jié)奏的加快,鮮切水果產(chǎn)品將形成產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式,由于鮮切水果具有新鮮、營養(yǎng)、衛(wèi)生、方便、可食率達100%等特點,因此可作為一種旅游休閑食品和餐后甜點。

2.營養(yǎng)搭配

現(xiàn)在年輕人真正懂水果營養(yǎng)成份的越來越少，所以可以根據(jù)水果不同的特性，不同的營養(yǎng)價值整合打包售賣。比如如何保持好身材的有哪些水果，比如哪類水果適合中午吃，哪類水果適合晚上吃。這樣主要是走養(yǎng)生路線，這樣對客戶培養(yǎng)長期客戶也有很大的幫助。

3.水果撈

水果撈是一種制作簡單，而且人見人愛的甜品。尤其是小姑娘，愛吃甜食的朋友更是愛不釋手呢。甜甜的水果撈，從色彩還是營養(yǎng)以及口味各方面來講都是超級惹人喜愛。

4.鮮果汁（冷飲）

鮮榨果汁就是使用新鮮水果榨出來的果汁，喝些果汁可以適當補充一些營養(yǎng)，成年人如果不能保證合理膳食，還有那些不愛喝白開水的人，味道香甜的果汁能使他們的飲水量增加，特別在夏季保證了身體對水分的需要。

5.水果茶（熱飲）

水果茶是水果初加工，經(jīng)過低溫烘干成為果片，熱水沖泡而成。水果茶具有養(yǎng)生功效，不同的果茶具有不同的功效，是一種天然的養(yǎng)生方式。

你學會了嗎？