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圖拉叁年七月十四日? ? ? 周五? ? 下午十六點(diǎn)四十五分
? ? ? ? 今天值夜班,是后半夜,每到每周的值班檔期,我總會(huì)在這個(gè)時(shí)間點(diǎn),走進(jìn)地鐵口的這家面包店。和北京城各個(gè)角落里的其他分店一樣,這里有傳統(tǒng)的法棍,蛋撻,戚風(fēng)蛋糕......也有一些不斷增加的新品,有一個(gè)個(gè)小圓凸起聚成的倒錐形葡萄包,還有形狀傳統(tǒng)但裹滿(mǎn)了芝麻瓜子花生碎的雜糧包,還有今天我選的這塊似餅又似包的起酥船,讓我的每一個(gè)夜班晚餐都變得更加有期待。
? ? ? ? ? 我今天選的晚餐就與上次有很多不同,它是長(zhǎng)條狀的,如果說(shuō)像條船,多少有些牽強(qiáng),因?yàn)樗鼪](méi)有翹起的船首船尾,也沒(méi)有帆。沒(méi)有很高的厚度,但卻至少有二十層左右的起酥分層,它的表面因?yàn)槿鰸M(mǎn)了椰片而沒(méi)有因高溫烤制而膨起,相反可能是椰片撒的較厚,中間有些稍微的下陷,烤好之后面包師還在上面撒了一層細(xì)糖粉,原本焦黃的顏色上覆蓋了一層薄薄的白,更像是一塊在浩瀚原野中沉寂千年,歷經(jīng)風(fēng)霜的不朽奇木,有斑駁陸離的外表,更有不為人知的內(nèi)芯,咬一塊入口,先是酥脆,然后有起酥面包的香甜,還混著紅色不知名果醬的清新,不覺(jué)黏膩,反倒全是味蕾享受中啪啪啪啪地滿(mǎn)足感。
? ? ? ? 該留一半做明天的早餐才好,我不情愿地將剩下的兩塊包好。先去刷個(gè)牙吧,不知道對(duì)深夜值班時(shí)的胃來(lái)說(shuō),它還留不留的住......