hello，各位我們又見面了。
此時(shí)此刻，想必各位看官應(yīng)該已經(jīng)準(zhǔn)備好了這張表情包了吧......
為祖國母親慶生！?。∥矣X得完全OK?。?！
“砰”的打開了九月的最后一瓶啤酒，棕色瓶子里的泡沫終于和我一樣好像得到了解脫。
小明說，走，我?guī)闳ズ染?。然后終于在小明信誓旦旦的指引下，我們在逼仄的胡同里來來回回的晃了30分鐘后，到達(dá)了據(jù)我們只有524m的一個(gè)小賣部。
在我干掉了九月的這最后一瓶精釀后，我回頭望了一眼胡同里千瘡百孔百街千巷工程的補(bǔ)丁。嗯，今年叮當(dāng)作響的夏天，好像終于被重重的甩上了一個(gè)句號。
作為人類問題研究中心最不能喝酒的老伙計(jì)，經(jīng)過了一個(gè)夏天的宿醉酒文化的熏陶和浸染，灌了得有十幾箱的精釀，算是終于打開我對啤酒的認(rèn)知，精釀啤酒一個(gè)承載著釀酒人的個(gè)性和想法的獨(dú)立作品，讓我丟掉了之前的水啤。顯然我沒有小明那么有情懷，那就簡單粗暴的叨叨一下啤酒吧，不喝點(diǎn)酒還叫什么年輕人。（? 蜜汁微笑:)? ）
01.啤酒，大概是這個(gè)世界上最被熟悉和誤解的飲料
酒這個(gè)東西發(fā)展到現(xiàn)在，早已經(jīng)不是買醉和酗酒的象征。在現(xiàn)代社會，酒更多地代表了對生活的一種情趣和追求，一種人際交往中的催化劑。
日本豐島屋釀酒師田中孝治曾說，“伴隨著飲酒，人與人之間會有交流，大家在交流中會增進(jìn)感情，這就產(chǎn)生了我們所說的‘人與人之間的緣分’，釀造酒，就是在釀造人與人的緣分?！?/p>
02.一份報(bào)告來告訴你國產(chǎn)啤酒哪家強(qiáng)？
沒有數(shù)據(jù)，我和你說個(gè)**，來自死理性派的硬性測評。
“? 這幾年，在洋奶粉之后，洋啤酒也開始在中國市場上大受歡迎，很多人都認(rèn)為，外國啤酒比中國啤酒好喝，事實(shí)是這樣嗎？
消費(fèi)者報(bào)告選擇雪花、青島、燕京、百威、朝日五款純生啤酒，送檢第三方權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)，從感觀、味道、安全性三方面共12項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行檢測，幫助消費(fèi)者挑選好啤酒。? ”
03.精釀啤酒是高端的，但它并不難懂
嘗試不同滋味成了我們?nèi)腴T精釀必備的一道功課，你不必追求某些老饕越苦越贊的極端觀點(diǎn)，也不必在乎單一酒花兒味是否真的沒勁兒；精釀入門，咱們要做的，就是每次品嘗，細(xì)抿之后一口吞下，在道不盡的個(gè)中滋味里感受精釀講述的久遠(yuǎn)故事。
04.手里的那瓶精釀啤酒，你真的喝明白了嗎？
只要是到了晚上穿著短袖在室外也不會覺得冷的時(shí)節(jié)，我一定會刻意在一些天氣不錯(cuò)的周末，與幾個(gè)好友找個(gè)能坐在路邊的酒吧，點(diǎn)幾瓶啤酒邊喝邊聊天。
如果不這么做，夏天和其他季節(jié)，又有什么區(qū)別呢？
這兩年被公眾號吹起了一股「精釀啤酒」風(fēng)，似乎喝咖啡說不出幾種單品的莊園和口感、喝啤酒不認(rèn)識幾個(gè)精釀品牌的名字就沒法好好坐下來聊天了。
但你手中的那瓶精釀，你到底了解多少？
05.天堂超市，收留全北京喝酒和失眠的夜晚
對于抽一根煙，被朝陽大媽追著從呼家樓跑到鼓樓的年輕人，有一個(gè)包容的地方，就是天堂。
對于從不去酒吧，只為朋友小聚的人，一個(gè)無低消拿了酒還有餃子吃的地方，就是天堂。
對于酒鬼而言，一個(gè)24小時(shí)便宜充足有酒的地方就是天堂。
對于高明來說，這不是他的天堂，不是酒鬼的天堂，是所有人的天堂。
所以在五道口至三里屯，無數(shù)精致各有噱頭的酒吧拼命冒泡的今天，野蠻生長出粗糙質(zhì)感的天堂超市，既像糖衣又像炮彈，在你從來聽不清它唱的是什么的音樂聲中，聽清你所有關(guān)于不想回家和失眠的夜晚。
06.啤酒阿姨編年史的72塊碎片
何人都能夠走進(jìn)來喝上一杯，豐儉由己，你或嫌此地喧嚷?lián)頂D，但也不妨礙別人愛它自由輕松。人來人往時(shí)光穿梭，啤酒阿姨仍坐落此地，慷慨地張開雙臂，向所有好奇的人，展示一個(gè)永遠(yuǎn)斑斕壯闊的世界，燈火通明，全年無休。
很多人說啤酒阿姨很上海，會生意、精明還有一些上海人特有的聰明。但啤酒阿姨與她的店，似乎代表了上海的某一面——時(shí)髦、闊達(dá)，以及更重要的是：如果你真的很厲害，在上海你一定有自己的一席之地，即使你只是一個(gè)上了年紀(jì)的阿姨。
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