作者:任爭氣
一個執(zhí)著于文字的工匠
用毫無章法的表達(dá)抒寫生活。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? -------醉美長安
小時候
逢年過節(jié)、大小喜事總要吃湯湯面
一年從湯湯面中開始
在湯湯面中結(jié)束
年齡也在湯湯面中一歲一歲增長
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沸騰的煎湯、毛細(xì)的面條
陳醋、香油、臊子、蔥花、雞蛋皮
在碗里這么一攪和
口水滴答的人說不出話來
香、香、香，忒、忒、忒
一口一口吃、吃、吃
記得不飽不喝湯
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走出了老家
才知道他有一個洋氣的名字：一口香
才知道，離開了家
再也吃不到它
陜西的面食很多種、很多種
唯獨它的做法是最精細(xì)的
也是最能拿到臺面上招待貴客的面之一
年三十祭祖離不開它
初一迎神離不開它
紅白喜事離不開它
兒女回家
媽媽做的第一頓飯也是它
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今天的湯湯面你吃了幾碗
每次吃完面大家都有意無意這樣問一句
如果你沒吃到十五碗、二十碗
都不好意思回答
一碗面
七分湯、二分臊子、一分面
一口一碗、一碗一口
所以叫一口香
也正因為是一口香
所以才回味無窮、欲罷不能
味道是最不會出賣我們的
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陜西人對面食的的熱愛
已經(jīng)融入到骨子里
不說、不說、不說
吃面已經(jīng)是一種默契
如果在不特別注明的情況下
陜西人說的吃飯那一定是吃面
而傳統(tǒng)的一口香更是可遇不可求
扶風(fēng)一口香
吃飽再喝湯
身在陜西
吃面我是認(rèn)真的
