在湖南有一種自古流傳下來的習(xí)俗，就是在過年之前，每家每戶都習(xí)慣花一部分今年賺的錢多買幾塊豬肉，均勻的抹上鹽，用鐵鉤掛在鐵桶頂部，再在底部點一堆火，煙熏至水分全部消失，這種手法法國高雅的稱之為“熟成”，而中國老百姓比較實在，稱做臘肉。

這種習(xí)俗能夠讓肉保持干燥，保存的更久，及時在新的一年到來后，就算不買肉，新年的任何想吃肉的時候，還是可以取下屋外掛著的臘肉來解解饞。由于臘肉的味道醇厚美味，所以即使是生活富裕、不愁吃穿的今天，做臘肉的習(xí)俗還是保存了下來。

當(dāng)然今年我也依然帶著家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——臘羊腿來到了學(xué)校，與幾個室友分享來自南方的美味。相約這周六中午，一頓解決它。

我提前一天就把羊腿帶到老地方——“吉聚”蓋碼飯館，交給老板處理，這里的老板和我是老熟人了，由于味道好，我每次都來這里吃午餐，老板長得像瘦版的“李大嘴”，廚藝卻是全能，無論南北菜系都會料理。羊肉、牛肉都要先燉幾個小時才能做好，所以第二天我才來取肉吃。

可能由于沒到飯點，或是今早下了大雪，人們都不愿意出門，大廳里只有我和老板7歲的小女兒，和小妹妹看了一會兒動畫片，老板就把羊肉包裝好了，我在帶提起羊肉轉(zhuǎn)身離開之前，一眼瞥到小妹妹的巴拉拉魔仙不銹鋼碗里，也乘了一碗羊肉湯。

對于老板這種收了加工費，還要再收點“羊肉稅”的行為，我并不是很在意，畢竟我們幾個人也吃不完。何況下雪天如此冷，小妹妹喝點羊肉湯，也能暖暖身子。

只是此時我突然想起以前和老板聊天，我問他：“等小家伙長大了，你想讓他做什么?！?/p>

“干啥都好，但一定要有一項自力更生的技能，她現(xiàn)在做什么事情都不集中，希望上學(xué)以后會好點?！?/p>

“能自力更生、翅膀硬了，估計就飛到外面去咯”（笑）

“那怕啥，早晚是要嫁出去的，萬一外面受委屈了，跑回家來我再給他做飯吃”,“我給你講，女兒在嫁給別人以前，那都是爸媽的小棉襖。我以前的老板的女兒，每年在外面工作都會寄錢回家，但是結(jié)婚以后，工資就不再寄啦，畢竟有‘另外一個家’了嘛?！?/p>

說完，老板自然而然的，似乎是下意識的望向正在看電視的女兒，生怕今時少看了一眼，日后女兒離家以后便無法再看見了。但是眼中又似乎蒙上一層無法揮去的迷霧，拋去了贍養(yǎng)女兒的擔(dān)子，自己也沒必要堅持每日起早貪黑的全天制工作，可能會去開一個小賣部？或者去另一個城市？把“責(zé)任”交付給了另一個男人，自己生活的目標(biāo)會變成什么呢？老板現(xiàn)在沒法揮去這弄弄的迷霧。

但是他很快就又對著我自豪的笑，他似乎想起了妻子第一次懷孕，自己第一次當(dāng)父親時的喜悅，他唯唯諾諾、小心翼翼的將妻子從岳父家里接到信陽，那時的自己多么快活。

于是我也陪著老板笑，腦海里想著，這或許就是人類情感的傳承，總是有分離有聚合，有苦難，有快樂，也許正是未來不可避免的“分家”的不舍，人類才能感受到現(xiàn)在相互依偎時刻的寶貴。

未來等這個小女孩長大，她也有了孩子，也會面臨這份分別的苦難和傳承血脈的自豪吧。

我不由的也想起了我的母親，那時候她在縣城里，我爸一個人在城市工作，等站穩(wěn)腳跟后再把母親接到城市，于是母親每天去學(xué)校教書，中午下課就去小姨加吃飯，當(dāng)時母親已懷了我，每天中午都要“狠狠”的吃小姨家三大碗米飯，我能想象在那個物資匱乏的年代，一個羞澀的姑娘紅著臉、低著頭、大口吃著別人家的飯，供養(yǎng)自己的孩子是有多么難為情。

好在小姨媽當(dāng)時沒有為難我媽媽，今年過年探親再去探望小姨媽的時候，小姨媽依然熱情的招待我們一家人，就像那時候招待我媽媽一樣。

聊完天，我也實在受不了下雪天的低溫，趕緊提著羊肉湯回宿舍和小伙伴們享用去了，不知道老板“拿”了我們幾塊羊肉時，是否也和我母親當(dāng)年一樣有著些許難為情，不過嘴里的羊肉似乎有些咸了，老板為了去膻味好像放了太多鹽……

我只能猜測啊，不能保證，也許我們也沾了老板女兒的福，嘗到了這份羊肉湯里隱藏的愛的味道呢？

于是我命令我的身體：“老鐵，即使未來世界如何豐富，生活來了多少過客；對情感不能麻木，不要想著逃離；味覺不可以退化，理想也要堅固；有沒有信心？”

17.3