寫于2016.8.3 紐約

有了鍋之后，情況好了很多。 雖說資源有限，但聊勝于無，配合醬油、料酒、鹽和雞肉牛肉，也能搗鼓出來一些簡單的小菜來滿足一下自己的胃，時間多的話，還可以煮米飯、煮餃子（無奈這里的食醋真不是一般的難吃，怎能與國產餃子醋相提并論?。?br>

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小吃攤和快餐店的食物令人作嘔。我難以想象，只憑著漢堡、炸雞、披薩、薯條的美國人究竟是怎樣扛過這200年的？或者說，長時間的的重復已讓他們的胃口變得單調，面對豐富多樣而“復雜”的中餐反而不適應（正所謂“山豬吃不來細糠”），從這一點上來看我都有點同情他們。

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但是又或者說，美利堅的飛速發(fā)展，多多少少源于他們對于食物的不講究？

玩笑歸玩笑，但說到底，把國家發(fā)展的問題放一邊，我還是無比懷念有涮羊肉火鍋雞北京烤鴨蘭州拉面宮保雞丁京醬肉絲肉夾饃麻婆豆腐麻辣香鍋糖醋里脊煎餅果子油條豆?jié){……的日子。

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