吃是我們中國人的文化，任何一個(gè)國家，都沒有我們對飲食的熱愛，無論是從開門七件事,柴米油鹽醬醋茶來理解，還是從民以食為天，都說明了中國人對吃是從來不湊合的。但是孕婦對于吃的上面，民間卻有很多禁忌，不管是母親還婆婆，總是千叮嚀萬囑咐孕婦這不能吃，那也不能吃。

大部分的禁忌都是人們自己生活經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，只要有一個(gè)案例是由于孕婦吃了某種食物所引起的，那么這個(gè)食物就會被媽媽和婆婆們列入，孕婦飲食的黑名單當(dāng)中。很多事情，她們并沒有親眼所見，但是無論是遙傳還是醫(yī)學(xué)實(shí)事，統(tǒng)統(tǒng)寧可信其有。事情關(guān)乎自己的下一代的健康，馬虎不得。從另一個(gè)角度來講，大家的優(yōu)生意識還是很強(qiáng)的。

全國各地都有哪些孕婦忌口的食物呢，下面列出幾種，你都知道幾種？

不能吃狗肉，吃了狗肉孩子愛吐舌頭。（但有的地方，專門讓孕婦吃狗肉）

不能吃羊肉，不然容易得羊癲瘋。

不能吃兔肉，不然生出來的孩子容易得小豁嘴。

不能吃驢肉，不然孩子將來像“驢”一樣，脾氣倔。

不能吃公雞，不然孩子半夜喜歡啼哭。

不能吃等于章魚，令子無骨，項(xiàng)頸過短。

不能吃鴨子，不然孩子易生搖頭病。

不能吃螃蟹，令子橫生。

這個(gè)是最早出現(xiàn)不讓吃螃蟹的說法，什么意思？就是吃了螃蟹會讓胎位變橫，產(chǎn)婦容易難產(chǎn)。

后來臺灣人認(rèn)為是孩子出生后，會變得橫行霸道，成了以形補(bǔ)形的理論。所以對于其它食物也許大家還有爭論，但是螃蟹孕婦不能吃，大家好像已經(jīng)達(dá)成了統(tǒng)一的意見就是真的不能吃。

1.螃蟹的營養(yǎng)價(jià)值

從營養(yǎng)學(xué)的角度來講，蛋白質(zhì)含量大概在15-20%，而且它的脂肪含量也很低，所以營養(yǎng)價(jià)值優(yōu)等。那相對孕婦來說應(yīng)該沒有太大的問題。

2.蛋白質(zhì)極易變質(zhì)

由于螃蟹的蛋白質(zhì)含量特別高，也是它極易變質(zhì)的根本原因，所以我們國家的水產(chǎn)法當(dāng)中，就有這樣一項(xiàng)要求螃蟹必須是活的，才允許銷售和加工。

因此，從以上兩個(gè)因素來說，如果吃螃蟹就必須保證買來的一定要是活的，千萬不要吃隔夜的。而且在外面吃螃蟹，不要吃死蟹或用太多辣椒、大蒜、生姜加工的螃蟹，因?yàn)楹芸赡苌碳沂菫榱搜谏w其變質(zhì)的味道而故意為之。

3.蛋白質(zhì)易過敏

如果孕婦有過敏史的話，或是抵抗力下降時(shí)期，也不要去挑戰(zhàn)這類的食物。

4.水源地的問題也是孕婦不容忽視的

這是關(guān)于螃蟹比較嚴(yán)重的一個(gè)問題，它的水源地及其上游是否有污染，而且水生植物的細(xì)菌是不是超標(biāo)等等，各種問題需要我們?nèi)ブ匾?。而且這個(gè)問題還是我們這些吃客無法了解的，除非是自己對螃蟹水源地一清二楚的。因此，這個(gè)隱患一般人很難掌握。

5.螃蟹極寒

陰陽五行學(xué)說中講，螃蟹極寒無比，一般人身體受不了。特別是腸胃虛弱，身體寒涼之人更是不能輕易吃。像我這種，一旦吃了寒涼食物就拉肚子的人，還是不要去碰的好。而孕婦早期是一定要禁寒，因?yàn)楹⒆又埠?，需要溫暖的子宮環(huán)境，而寒涼食物吃多了就會影響胚胎的生存環(huán)境，所以不能吃。

6.螃蟹搭配禁忌

螃蟹不能和柿子、柿餅、梨子、西紅柿、番茄、茄子、香瓜、泥鰍、花生以及其他各類冷飲的食物一起吃，對身體有害。因?yàn)榇钆涞氖澄锸俏覀兘?jīng)常吃的，禁忌起來比較困難或是稍有不慎就混亂了。

因?yàn)槿绻俏铱吹匠泽π?，這么多的要求。孕婦即使想吃，營養(yǎng)再高，也不愿吃了。吃個(gè)螃蟹還要調(diào)查這個(gè)那個(gè)，實(shí)在煩死了，干脆不吃的好，自在。當(dāng)然如果這個(gè)是自家養(yǎng)的，就另當(dāng)別論了。

7.孕婦忌口，忌的不是食物，而是加工方式

其實(shí)，孕婦忌口這件事來說，并不是要忌什么具體食物，而要忌不健康的加工方式。比如，土豆的加工方式不一樣，它的熱量也就不一樣。

蒸土豆：大概就是60多千卡/100克的熱量。

炒土豆絲：熱量大概在119千卡/100克。

炸薯?xiàng)l：變成380多千卡/100克的熱量。

所以我們要做的是對孕婦的熱量攝入管理。

今天就和大家分享到這里，明天我們繼續(xù)！謝謝，請各位多留言討論螃蟹到底能不能吃，有經(jīng)驗(yàn)的媽媽可以與我們一起分享哦。