昨天，婆婆買了一條鯰魚。等我們回家的時候，鯰魚已經(jīng)在水盆里游來游去的了。不用說，這魚是為大寶回家準(zhǔn)備的。大寶上了中學(xué)，開始住校，周末了，總要改善一下生活。

“哇，好大一條魚。怎么做?。俊蔽抑溃瞎辉诩?，這魚肯定得我做?！澳悴皇菚鰡?？”婆婆知道我的水平?！翱晌覐臎]殺過魚呀。平時都是買的時候讓人家殺好的?！蔽倚睦锸钦娴那?。“鯰魚好收拾，也沒有鱗?！睘榱嗽黾游业淖孕?，婆婆給我打氣。只能硬著頭皮做了。上網(wǎng)查鯰魚的做法，晚上和老公視頻的時候又咨詢了一下。心里大概有譜了。

今天上午，輔導(dǎo)完二寶作業(yè)，我便開始做魚。魚是被爺爺殺死的，我拿錘子比劃半天，也下不了手，只能求助爺爺。我先拿刀把外邊刮一刮，有黏黏糊糊的東西掉下來，據(jù)說這能去除鯰魚的土腥味。而后，我又燒了點(diǎn)水，剖開內(nèi)臟，去除里面的臟東西，去腮。水有90℃，關(guān)火，把魚切成兩半，下鍋，棹一下，又去掉一些黏液?？上В疫€是覺得土腥味十足，是不是沒有腌制的緣故。于是切塊，用蔥、姜、料酒、鹽等腌制一會兒。然后，準(zhǔn)備花椒、茴香、香葉，將蒜拍一下。一切準(zhǔn)備就緒，開火。放油，燒至六成熱，倒入提前準(zhǔn)備的大料，煸出香味，放入豆瓣醬，可能干辣椒會更好，可惜我們家的人都不吃辣，只能放入一點(diǎn)豆辨醬，然后放入蔥姜蒜，炒出香味，放入腌制好的魚塊煸炒，倒入適量的水，開煮。還是覺得有土腥味，于是我又放入一些料酒、生抽、糖、醋等，為了遮住土腥味，我放的料特別足，我想著可能煮熟了就沒有這味道了?？上В恢钡任易龊?，我還是覺得太腥了，根本沒辦法吃。

為了求證能不能吃，我把大寶叫了來，嘗嘗，好吃不好吃。大寶嘗過，覺得還行；二寶也來了，說很好吃。真的嗎？我怎么覺得還是一股子土腥味，沒有一點(diǎn)魚的鮮美呢？嘗嘗，可接下來我還是忙不迭地吐出來了，確實(shí)是土腥味?？磥磉@魚我是吃不了了。中午飯，我強(qiáng)撐著吃了一些大米和另一個菜，連那個菜也要這個味道。吃完飯，趕快刷牙，還吃了一粒口香糖。晚飯的時候，吃了一口土豆，還是這土腥味，我暈！這鯰魚我再也不做了，做了一頓魚，得影響我?guī)最D飯?。?/p>

真是做魚不吃魚??！