每次去飯店總會(huì)點(diǎn)一些拌飯或者蓋澆飯，因?yàn)檫@樣可以每次吃到不同的美食，而且分量剛好。雖說(shuō)拌飯的種類非常多，但是好吃又經(jīng)久耐吃的往往也就那幾種。

今天推薦一款家常版的拌飯，葷素搭配口感非常誘人哦！它就是土豆雞腿咖喱飯。其實(shí)咖喱有一種獨(dú)特的香味，拌起飯來(lái)吃還是非常不錯(cuò)呢！做法簡(jiǎn)單，但非常好吃的快手美食，越吃越過(guò)癮，每天都想吃！

秋天，一定要試試雞腿土豆咖喱飯，簡(jiǎn)單0難度，簡(jiǎn)直太下飯了！尤其是融合了雞腿的香味和土豆的粉嫩，絕對(duì)會(huì)讓你吃起來(lái)特別過(guò)癮哦！每次做上一點(diǎn)，就能讓全家人美美地吃上一餐了。今天就一起來(lái)品嘗一下吧，這么棒的解饞美味，千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)。

【土豆雞腿咖喱飯】

制作配料：雞腿2個(gè) 土豆2個(gè) 生抽1勺 蠔油1勺 胡椒粉適量 鹽1/3勺 小蔥適量 生姜2片 胡蘿卜半根 洋蔥半個(gè) 咖喱1盒

制作方法：

1、準(zhǔn)備所需要的食材；

2、雞腿洗凈剔骨，然后把雞腿肉切成小塊，再次清洗干凈；

3、加入生抽、蠔油、胡椒粉、鹽、蔥姜絲抓拌均勻，最后加入1勺淀粉拌均勻，用油鎖住水分，腌漬20分鐘左右；

4、土豆和胡蘿卜去皮后切成小塊；

5、洋蔥切成小方塊備用；

6、熱鍋涼油，把雞腿丁倒進(jìn)去滑熟，盛出來(lái)備用；

7、另起鍋少加一點(diǎn)植物油，把胡蘿卜丁和洋蔥加進(jìn)去翻炒翻炒，翻炒出香味；

8、再把土豆也加進(jìn)去，加入剛剛沒(méi)過(guò)食材的清水；

9、把土豆、胡蘿卜煮至9成熟，加入一塊咖喱；

10、再把雞腿肉也加進(jìn)去，炒至湯汁粘稠即可出鍋；

11、天氣慢慢涼了，咖喱飯絕對(duì)可以試一試，湯汁裹著肉塊和土豆，這也太下飯了。