阿拉伯早餐

? ? ? ? ? 早上四點就起床了,為的是去坐熱氣球,在盧克索上空看日出并腑看尼羅河兩岸風光。


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? ? 緊接著返回住處收拾行李準備出發(fā)去赫爾嘎達潛水。原計劃是去西奈半島的沙姆沙葉赫,那里有全球著名的潛水勝地;也是摩西帶領(lǐng)猶太人出埃及走了四十年的地方。由于那里現(xiàn)在正經(jīng)歷著戰(zhàn)爭,官方網(wǎng)站顯示:沒有交通工具能到達。即便是這樣,我們也一再試圖尋找能到達那里的交通工具,租車公司也不提供去那里的車。這樣,就只能退而求其次,我們選擇了去埃及的赫爾嘎達,那里也是紅海的潛水勝地之一。

? ? ? ? ? 去赫爾嘎達要橫穿阿拉伯沙漠,有好幾百公里的路程呢,早餐當然是要吃的,此外,還需要準備一些水和食物。我們這次的住處是盧克索市尼羅河西岸的民宿,主要是為了方便參觀帝王谷和乘坐熱氣球。民宿不提供早餐,周邊也沒有什么像樣的餐廳。

? ? ? ? 盧克索市是世界著名的旅游城市;是古埃及首都底比斯的一部分。主城區(qū)在東岸。那里有盧克索神廟,東北方向有凱爾奈克神廟(卡納克)等古跡。值得一提的是建于3900年前卡納克神廟。它是埃及中王國及新王國時期首都底比斯的一部分;太陽神阿蒙神的崇拜中心;古埃及最大的神廟所在地。

? ? ? 凱爾奈克神廟可以說是同時代建筑史上的奇跡!在眾多柱廳中,對我沖擊力最大的,要數(shù)神廟中最大的柱廳。它由中古埃及十九王朝拉美西斯一世、謝提一世和拉美西斯二世三代法老鼎力修造,面積達103米×51.8米,共有134根圓形巨柱,中央12根最大,高23米,直徑5米,柱頂呈蓮花狀,是古代建筑中最高大的石柱。在門樓和柱廳圓柱上有豐富的浮雕和彩畫,既表現(xiàn)宗教內(nèi)容,又歌頌國王業(yè)績,并附有銘文。這座神廟是研究中埃及王國和新王國歷史、文化的重要考古遺跡。這些巨大的柱子在我看來應(yīng)該是所有柱子的祖師爺!造柱子的土木工程師們應(yīng)該到這里來朝拜……


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? ? ? 泥羅河西岸,基本上算農(nóng)村。由于西岸不遠處的沙漠里有帝王谷、門農(nóng)巨像、哈特謝普蘇特女王神廟(一個類似武則天似的女王)等古跡。因而西岸邊的農(nóng)村紛紛做起了民宿客棧。這些農(nóng)民房大都是三五層左右,房子雖建得沒有什么特色。但基本上都有一個院子,院子外面是泥結(jié)石路面,院子里面卻別有洞天。院墻上爬滿勒杜鵑和熱帶植物,里面有一個小小的、精致的游泳池。房主人對游泳的管理也格外精心。在炎熱的沙漠玩了一天,回到住處游個泳,很有賓至如歸的感覺。這里的民宿真的很便宜,一間兩房一廳的房子毎晚上只要二十五美元,有廚房可以做簡餐,樓頂有觀夜景用的吧臺。房客們晚上可以在樓頂吧臺喝點咖啡、啤酒之類,也可以聊聊天。我們就遇到一位德國女士和他的男友。


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? ? 扯的有點遠了!還是讓我說回早餐的事,離開住處后只能慢慢開著車邊走邊找地方吃早餐,圍著小街道轉(zhuǎn)了一圈也沒有發(fā)現(xiàn)想進去的餐廳。我倒是看到了一個類似北京買煎餅果子的小攤子,建議就在這里買點吃的行了。但先生說“總得找個能坐下來吃東西的地方吧”。那就繼續(xù)找吧,反正方向盤在他手上。終于發(fā)現(xiàn)有一個像餐廳的地方了,停好車,走了進去問服務(wù)員是否有早餐吃。服務(wù)員回答這是一家水煙館,如果要吃早餐他們可以去外面買。這時候我才認真地觀察這家店,房子的角落的確放置了許多阿拉伯水煙,座位的布局也不像餐廳。為了找一個坐著吃早餐的地方我們得多付出好幾倍的價錢呢,并且里面的環(huán)境也不怎么好。這么一想,我便堅持要在路邊買早餐了。這是我出門幾天來做出的唯一決定,這真是不像過去的我??!在出門前我就想好了什么事都由先生做主,反正他腦子好使,考慮問題周全,我得做一個依賴性強的女人。

? ? ? ? ? 趕緊出店,開車去找那個整個街區(qū)唯一的小攤。到了小攤傍,先生不下車,讓我自己去買。因為這不是他做出的決定,自然有抵觸情緒,這也是他的一慣做法,我自然了然于心。沒有什么了不起的!不就是我英語挺濫嗎!買個早餐還是不成問題!我邊這么想著邊準備下車。不是哦,我手上沒有錢怎么買,于是氣呼呼地向先生要了點錢。這下可以下車了。下車前還是先向車窗外看了看,小攤有兩個男人在忙著,傍邊有一個水煙館,屋里屋外都坐滿了男人,全都穿著阿拉伯長袍,絕大部分是年輕人,他們邊抽水煙邊聊天,神情是那么怡然自得!

? ? ?

(這是一個村口的阿拉伯男人們)

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? ? ? ? 這么多男人聚集在一起,一個女人都沒有,我突然想起了中央電視臺有關(guān)阿拉伯世界的報道,心頭不自覺一陣緊縮。到底下不下去呢?不下去買,那就等于又要有求于先生,下去吧畢竟有些害怕。猶豫了片刻,求人不如求己我這么一想,打開車門下車直接向小攤走去。這個時候那些抽煙的阿拉伯男人全都用異樣的眼光看著我,那種深遂的眼神我在國內(nèi)從未見過,而且還是那么多雙眼睛齊刷刷地看著我呢!阿拉伯人的眼睛真是又大又圓??!我沒有帶頭巾,但我穿的是長褲。我那里不對了?是否冒犯了阿拉伯世界的傳統(tǒng)?我心里緊張地想著。

? ? ? ? ? 為什么沒有看到一個阿拉伯女人呢?街道上一個都沒有。她們都在干什么?是不是在家里做早餐呢?真的很想知道阿拉伯婦女的生活狀態(tài)。找個機會近距離地和她們交往就好了。

? ? ? ? 這會兒,想多也白搭!趕緊買早餐才是重要的。

? ? ? ? ? 到得小攤才看清楚阿拉伯早餐模樣(只是街邊攤上的早餐):一種名字叫“埃喜”(音譯)的圓形面餅,直徑大約十五公分左右。只見小攤上的阿拉伯男人熟練地用刀切去一小段圓周,餅立馬像一個小圓布袋,原來圓餅的兩面并未黏在一起。這個時候再拿起一個剝?nèi)ネ鈿さ碾u蛋,放到不繡鋼臺面上用刀側(cè)面一壓,然后將之放入碗中,再放入一些切好的香菜、番茄、黃瓜之類的東西,放一點鹽,一點點油,再拌一拌,往面口袋里一裝,再把面口袋住一次性紙袋里一裝,一份早餐就做成了。我認真地看攤子上的阿拉伯男子做事,免得去看、去想隔壁水煙館的男人的眼神。集中注意力看做早餐可以減少恐懼情緒。我要了兩份食物,付完錢,應(yīng)該找的錢都沒有要就溜回了車里。

? ? ? ? ? 這時候終于放松下來,想想也沒有什么好怕的,他們又不吃人,又不是每一個阿拉伯男人都是恐怖分子!實踐證明他們并不可怕,也許還很友好呢,只是我沒有和他們有過交流。人應(yīng)該都是友善的。

? ? ? ? ? 這時腦子又出現(xiàn)了一個關(guān)于早餐的鏡頭。話又要說回到坐熱氣球的事,除了看泥羅河兩岸的綠洲和沙漠外。我還真真切切地看到了有趣的一幕:在城市邊緣一棟房子的樓頂,有一群羊正在吃東西,傍邊有兩個婦女斜躺在一塊地毯上吃著什么,我猜想應(yīng)該是早餐。這個鏡頭絕對真實!我沒有如此的想象力!

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? ? ? ? ? 早餐是有了,路上需要的食物和水還是需要買的。在車里匆匆吃完早餐。就讓先生開著車尋找賣這些東西的地方。發(fā)現(xiàn)有一地方有許多阿拉伯男人進進出出,手里拎著一大袋、一大袋的“埃喜”,這是一種阿拉伯人的主食。這種東西帶在路上不容易變質(zhì)且方便。

? ? ? ? 下去買這個東西,我心有了這個決定。因有了前面的經(jīng)歷,心里便不再害怕了。車停到這家店附近后我就下去向店里走去,一看原來這是一家半機械化生產(chǎn)“埃喜”的工廠,做的是批發(fā)生意,那家早餐店店的“埃喜”都是在這里批發(fā)的,價錢比早餐攤上便宜了三倍不止。太好了!我喜出望外,多買點帶在路上,多吃幾天,這樣多省錢了!買了一大袋,又在隔壁的小店買了三大瓶礦泉水。這下心里踏實了,管他在阿拉伯沙漠穿行幾天呢!

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