? ? 我們都不是做飯的高手,只是認(rèn)真生活的平常人。早餐,平凡得就像我們平凡的日子一樣。好好吃早餐你會(huì)更愛(ài)自己,也會(huì)更愛(ài)生活本身。
? ? ? 記得小時(shí)候?qū)τ谠绮偷挠洃浘褪菭敔數(shù)暮砂胺奖忝妫馄诺氖卟嗣娓泶?,夏天的綠豆粥,冬天里熱氣騰騰的青菜番薯粥,要是能在放一勺豬油,暖暖的喝下去簡(jiǎn)直幸福的要融化。吃完早餐就要背著書(shū)包去上學(xué),雖然不情愿但也還是蹦蹦跳跳地去上學(xué)。
? ? ? 漸漸長(zhǎng)大,逐漸忙綠。離開(kāi)家求學(xué),工作,獨(dú)自一人生活?,F(xiàn)在成為一個(gè)朝九晚五的上班族,每天如此生活。互聯(lián)網(wǎng)如此發(fā)達(dá),動(dòng)動(dòng)手指外賣(mài)送到門(mén)口,路邊油條面餅一抓就能邊走邊吃,不吃早餐更是節(jié)省時(shí)間。好像大家都很忙,忙到忘記了好好吃飯,忙到忘記了父母親人的老去。你還記得小時(shí)候吃過(guò)的泡飯嗎?你還記得你的出生之地嗎??食物的種植、收獲、烹煮,不斷獲得生命的延續(xù),這是福祉,我們需要心懷感恩,樸實(shí)前行。
? ? ? ?參加工作以后我漸漸變得沒(méi)有方向,渾渾噩噩了一段時(shí)間。年輕,總是想要的更多,走的越急反而違背了自己的內(nèi)心。一個(gè)偶然的契機(jī)看到微博上的一位博主每天精心制作早餐,做自己喜歡的事情,熱愛(ài)生活且美好的狀態(tài)一下次沖擊了我。我也嘗試著改變,認(rèn)真做一頓飯,即使是早上。
? ? ?簡(jiǎn)單貼幾張之前做的早餐圖,當(dāng)我開(kāi)始好好吃早餐,花心思去思考早上吃什么的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)好好吃飯遠(yuǎn)比我想象的給我更多。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?每天更有動(dòng)力早點(diǎn)起床
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?盡情享受5點(diǎn)30分的早晨之美
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 做什么事都更有動(dòng)力精氣神MAX
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 買(mǎi)菜、做飯、烹飪感受生活
買(mǎi)一個(gè)豆?jié){機(jī),預(yù)約型電飯煲
超市提前買(mǎi)好雜糧粥,各類(lèi)豆子
去一次菜場(chǎng)吧,打開(kāi)你新世界的大門(mén)。買(mǎi)點(diǎn)蔬菜,豆制品,雞蛋,水果
睡前提前泡好黃豆,雜糧粥放入電飯煲預(yù)約6小時(shí)后開(kāi)始煮粥
早起刷牙的間隙煮上雞蛋,洗好水果,就是最營(yíng)養(yǎng)豐富的簡(jiǎn)約豪華早餐
有些事只要你愿意花點(diǎn)心思有千萬(wàn)種辦法可以變得更好
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飲食基本原則
一、營(yíng)養(yǎng)素高的粥湯
? ? ? ? ? 綠豆湯,紅豆湯,扁豆湯,糙米湯,小米粥湯,燕麥粥
二、蛋白質(zhì)
? ? ? ? ? ? ? 每天一杯酸奶/牛奶/豆?jié){
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?一個(gè)雞蛋
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?一些豆制品
三、蔬果和雜糧
? ? ? ? ? ? 一大碗清爽的蔬菜、蒸點(diǎn)南瓜山藥番薯
你可以這樣做:
粗糧面包、鮮牛奶、鮮果汁
雜糧粥
鮮玉米、山藥、番薯:提前買(mǎi)好吃的時(shí)候一蒸就好
涼拌蔬菜:買(mǎi)三天買(mǎi)一次蔬菜,番茄、黃瓜、圓白菜,各種青菜之類(lèi)。焯一下涼拌
豆制品:喝粥的時(shí)候最簡(jiǎn)單的皮蛋豆腐淋點(diǎn)生抽都好棒,還有好吃的鹵豆腐干
雞蛋花樣做:提前買(mǎi)好雞蛋或者皮蛋咸蛋,水波蛋,炒蛋,蛋餅~~~
酸奶、花茶
? ? ? 有一句話(huà)叫“人如其食”,就是你吃的所有東西會(huì)變成你。想來(lái)也是,你所吃下去的每一口食物都會(huì)變成你的細(xì)胞,你的血液,你的骨骼,參與你的整個(gè)生命。你吃一個(gè)禮拜的外賣(mài)就是不會(huì)有好看的臉色,滿(mǎn)臉油光精神不佳,你吃什么就會(huì)變成什么這句話(huà)一點(diǎn)都沒(méi)有錯(cuò)。
? ? ?喝點(diǎn)豆?jié){,煮點(diǎn)雜糧粥來(lái)個(gè)水果浪費(fèi)時(shí)間又難嗎,我想不是吧。在忙的人都可以在做事的間隙完成這些動(dòng)作,關(guān)鍵在于你有沒(méi)有這個(gè)意識(shí)去好好對(duì)待自己。每個(gè)人都在說(shuō)我要好好愛(ài)自己,取悅自己最重要,那請(qǐng)問(wèn)你行動(dòng)了嗎?做了點(diǎn)什么去了解自己的身體,是什么體質(zhì),平時(shí)飲食注意點(diǎn)什么,能不能在日復(fù)一日的生活中善待自己。
? ? ?時(shí)間看得見(jiàn)一切,當(dāng)你好好開(kāi)始吃早餐,臉上散發(fā)出淡淡的光澤,精力充沛的面對(duì)一切風(fēng)雨就會(huì)感謝認(rèn)真付出的自己。沒(méi)好好吃過(guò)早餐,不足以談人生。