這個可愛的圓胖子叫貝果，是一種猶太硬面包，形狀與甜甜圈并無二致，但絕不是一個東西。甜甜圈是一種油炸軟面包，而貝果最大的特色在于烘烤之前先用沸水將成型的面團略煮過，使貝果產(chǎn)生一種特殊的韌性和風味，是健康低負擔的面包之一。

由于貝果低脂、低膽固醇、低發(fā)酵，使得它不再是猶太人的專屬食物，而成了沒有種族之分的大眾食品，一度風靡紐約甚至全美。

這樣外形樸素的貝果，跟不同的食材搭配組合，可以變幻出無窮的吃法。所以千萬要腦洞全開，才算不辜負這個有理想的圓胖子。

所以今天的食譜呢，就是Bagel with Lox（鮭魚貝果三明治）！

Step1 挑一個長相不錯的貝果。

Step2 對半切開。

Step3 涂上厚厚的Cream Cheese，或者換成打發(fā)的淡奶油也行。

Step4 鋪一層切片的鮭魚。

Step5 再鋪上洋蔥絲、黃瓜片和香椿苗。

Step6 最后撒上黑胡椒碎和少許海鹽。

Step7 蓋上另外一面就可以大快朵頤了。

用料?

貝果? 適量

淡奶油 適量

鮭魚? 適量

洋蔥? 適量

香椿苗? 適量

黃瓜? 適量

黑胡椒碎? 少許

海鹽? 少許

祝您好胃口！