開店臨頻關(guān)門怎樣咸魚翻身,銷遙職在

湖北的襄陽市有一家小飯館,別人的餐館最少有幾樣菜或飯來賣,他們只賣一樣菜,但顧客都不嫌單一,反而生意很好,你說怪不怪。

你猜猜她賣的是什么菜?

魚,就是清蒸,水煮,烤魚,紅燒魚,糖醋魚等各種魚的菜。

店老板是一個二十五六歲的小姑娘,不過也不是姑娘,已結(jié)婚了。小 孩一歲多。她叫云。

剛開始,她也在東莞工廠做了三年,后來就回襄陽開了一個小吃店。

她和一般人一樣,各種小炒,炒青菜,肉絲摻辣椒,涼拌牛肉...,生意一點都不好,有時勉強維持。

有時一兩個小客,都是虧本,怎么辦,再下去,自己和老公打工的積蓄都虧完了,她急死了,又不知該怎樣辦。


有一次,她回農(nóng)村,看到村里的編織高手王大爺在編草帽,門口編的全是草帽,反正是心情不好,就在王大爺家門口坐著玩了一會。

“大爺,我?guī)湍憔幇桑涛摇?,云說道。

“好好好,你今天怎么有空回村子里來”,王大爺?shù)馈?/p>

“哎,最近煩心,散下心,”云手里摔著編織草,邊道,“對了,大爺,你以前不是還會編竹籃子嗎?好象編得還好,怎么只編草帽?”

“哎,云,我只編草帽,編出各種款。你看,有老人,小孩,大人戴的,還有各種風(fēng)情的,可搭配...,

我只做一樣,不僅把它們做出各種款,各種風(fēng)情,我還很會用帽子給顧客搭配衣服.......,如果我還要編籃子,那我沒那么多精力去研究帽子的款和風(fēng)格,搭配。

我只做好帽子就好,你看,不僅附近的很多人喜歡,還有很多導(dǎo)游帶游客來,游客不僅喜歡,還給親朋好友帶,買得也很開心。

并且我的帽子比一般的帽子貴很多。“

云突然茅塞頓開:“我不也可以開只做一樣菜的特色餐館嗎,對,我的拿手菜是魚。

我就只做魚,把各種魚的菜做透,做出口碑來。王老爺子我走了,下次再來?!霸崎_心的邊唱邊跑。

”云,你不回你家了,你媽爸他們都在等著你呢“,王大爺站起來喊。

”改天吧,我有很重要的事要做“,云搖搖手。


兩個月后,云掛著招牌,特色餐館,并且每天屋都是爆滿,但云說,他老公,妹妹們吃魚吃怕了,因為他們是云練手時的裁判,銷遙職在。

只集中注意力,只做一樣,把一樣做到盡自己的力的最大程度,做到最好,能不賺錢嗎?

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