俗話說：“一日之計在于晨”，早餐，又是三餐的第一餐，素有早吃好、午吃飽、晚吃清淡的說法。大多數(shù)人寧愿懶床，也不愿早起花20分鐘去認真對待這一份“生命餐”。

殊不知，久而久之這種對付心態(tài)會嚴重損害自己的健康。不止上班族、中老年也得十分注意。

“回味早餐”

所謂“回味早餐”就是前天所剩的剩飯、剩菜。好多家庭為了勤儉節(jié)約、方便快捷，便把前一天所留的剩飯當做第二天的早餐，稍微在微波爐里熱一下就可以吃，不少寶媽認為這樣的早餐，營養(yǎng)豐富，內(nèi)容全面，與正餐無異。

其實不然，飯菜隔夜后，就會產(chǎn)生亞硝酸（一種致癌物），可想而知，對身體有多大的危害。所以，隔夜飯盡量不要吃，當然，實在無法避免的話，千萬記得放在冰箱里，第二天要將剩飯加熱透才可以吃。

2.“運動型早餐”

這就是路邊買的快餐，好多人為了節(jié)省時間，便在路邊買快餐，邊吃邊走，手、腳、嘴都在動，這樣對腸胃很不利，不利于消化也不利于吸收，而且大多數(shù)不太干凈，所以，為了您的健康，不要再這樣吃早餐了。

3.“傳統(tǒng)早餐”

油條、豆?jié){，這也許是大多數(shù)人認為相對健康的一個。的確，這個相對于以上兩種很安全，也很親民，但油條是高溫油炸食物，油脂偏高，加上豆?jié){這樣的中脂性食物，明顯油脂量超標，因此不宜多吃。

4.“零食早餐”

各種巧克力、雪餅、威化餅等。

這樣也是為了方便，隨時可以補充。零食所含糖分很高，所以......而且這樣吃完以后很快就會再感到饑餓，造成營養(yǎng)不良，體質(zhì)下降。

那么，問題來了，到底什么樣的早餐適合吃。

蛋，奶，豆類

可以幫助人充分吸收蛋白質(zhì)，以及各種氨基酸，有效幫助人體各種蛋白質(zhì)的合成與組織更新。

粗糧、粥

比如，饅頭，包子，面條等，再加上粗糧粥，可以對胃起極大的保護作用，而且使人精力充沛提高工作效率。

不食油膩

上面提及到，收入過多油膩，脂肪會急劇上升。

多食蔬菜，水果

這個毋庸置疑，可以幫助我們攝入更多的維生素，保護胃黏膜。

另外，早餐一般7~8點左右為最佳，這是人一天食欲最大的時刻。好了，趕快看看有沒有中招，為您和您的家人收藏吧。