美味又治失眠 買豬肉時一定要留意它

豬心怎么吃能治療失眠多夢?豬全身都是寶,每個部位都有不錯的養(yǎng)生作用,其中豬心就有安眠養(yǎng)神的作用。豬心怎么吃能治療失眠多夢呢?

1、豬心燉柏子仁

豬心1個,柏子仁15克。將豬心洗凈,把柏子仁放入豬心內(nèi),封口,上鍋加水,中火燉熟即成。服食時,將豬心切片,或佐膳食用,或單獨食服之。適用于心神不寧,神衰自汗,失眠健忘等癥。

2、豬心煨大棗

豬心1個,大棗15克。取豬心帶血剖開,納入大棗,置碗內(nèi)加水蒸煨至熟,服食之。可療治心悸不寧,善驚易怒,坐臥不安,多夢易醒等。

3、參歸燉豬心

黨參50克,當歸10克,豬心1只,味精、食鹽適量。將豬心去油脂,洗凈;再選擇上等黨參、當歸和豬心放入砂鍋內(nèi),加水適量,用文火燉至豬心熟爛即成。以味精及食鹽調(diào)味,可分2次食服,每日1~2次,連服7~10天。有補氣養(yǎng)血安神之功效。本方可用為心血虛、氣血不足致心悸氣短、怔忡失眠、面色無華等癥的補養(yǎng)和治療膳食。

4、玉竹鹵豬心

玉竹50克,豬心500克,生姜、蔥、精鹽、花椒、白糖、香油、鹵汁各適量。將玉竹揀去雜質(zhì)加水適量,用文火煎煮40分鐘,取藥汁;將豬心剖開,去血水,置鍋中,倒入藥液,加入生姜、蔥、花椒,用文火煮至六成熟時撈出。鍋中倒入鹵汁,下入豬心,再用文火煮熟出揩凈浮沫。再在鍋內(nèi)加鹵汁適量,放入精鹽、白糖、味精和香油適量,加熱成濃汁,將其均勻地涂在豬心里外即成??煞?次服食,每日1~2次,連服7~10天。有滋陰養(yǎng)血,安神寧心功效。適用于心血不瞳,心陰虧損的心悸、心煩、失眠等癥的補養(yǎng)和治療。

5、豬心丹參山楂湯

豬心1個,丹參20克,山楂25克。將豬心洗凈切片,同丹參、山楂共入鍋中,加水適量,小火燉至豬心熟爛離火。吃肉喝湯,每日1劑,連用7~10日為一療程。有養(yǎng)血、安神、寧心功效。適用于血虛心悸、乏力、怔忡、自汗、失眠等癥。對防治動脈粥樣硬化、心絞痛和血管栓塞有很好效果。

6、參芪蒸豬心

豬心一個,黨參30克,黃芪30克,同放大碗內(nèi),加適量開水、食鹽,置鍋內(nèi)隔水蒸熟,可吃豬心和黨參并喝湯。有補氣止汗安神作用。適用于汗多,心慌,氣虛失眠。

7、豬心棗仁湯

豬心1個,獲神15克,酸棗仁15克,遠志6克。將豬心剖開洗凈,茯神、棗仁、遠志一起放入紗布袋內(nèi),與豬心一起放入沙鍋加水,先用武火燒沸,打去浮沫,改用文火,燉至豬心爛熟,去藥袋,加調(diào)料即成,喝湯吃心。此湯能補血養(yǎng)心,益肝寧神。用于陣發(fā)性心動過速,心悸失眠。

8、豆豉醬豬心

豬心1~2個,洗凈放鍋內(nèi),加入香蔥、生姜、豆鼓、醬油、面醬、黃酒適量,加適量水,用小火燉熟后撈起切片,拌入鍋內(nèi)醬汁食用。有補心安神作用。適用于心血虧虛,心悸,憂煩,產(chǎn)后驚悸抽風等癥。

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