我們經(jīng)常會在電影中看到這樣的情節(jié)，醫(yī)生對患上絕癥的病人說:“回家吃點好的，喝點好的吧”;到朋友家聚會，主人也會客氣地讓大家“吃好。

從科學(xué)的角度來看，飲食對人體的影響極大，所以“吃好喝好”是真正能讓人健康長壽的良方。

而且，食物能治病的說法很早就有。比如我國中醫(yī)食療文化中，就有“藥膳”的概念。只不過受限于當(dāng)時的醫(yī)學(xué)科技水平，人們“只知其然，而不知其所以然”。

隨著現(xiàn)代醫(yī)學(xué)科技的進(jìn)步，分子醫(yī)學(xué)、分子營養(yǎng)學(xué)等醫(yī)學(xué)分支的結(jié)合，讓我們終于能夠系統(tǒng)、準(zhǔn)確地了解飲食對人體健康的影響。

而在這一領(lǐng)域做出了突出貢獻(xiàn)、引領(lǐng)了“精準(zhǔn)醫(yī)療”時代的重要人物之一，就是《吃出自愈力》這本書的作者哈佛威廉:李博士。

作為專業(yè)的醫(yī)學(xué)工作者，李博士不僅是一名資深的內(nèi)科醫(yī)生，更是研究型的醫(yī)學(xué)科學(xué)家。

李博士在工作中意識到，非傳染性疾病已經(jīng)成了致命的“健康殺手”。

其實，醫(yī)生們都知道，除了現(xiàn)代醫(yī)療手段之外，飲食是更加方便經(jīng)濟(jì)的“藥方”。俗話說:“藥食同源?！庇械臅r候吃對了食物，就連癌癥都可能逆轉(zhuǎn)。

但可惜的是，有關(guān)食品與健康關(guān)系的研究，一直都不被重視。為了彌補這方面的空白，李博士專門寫了這本《吃出自愈力》。

書中詳細(xì)介紹了食物對人體自身的5大防御系統(tǒng)產(chǎn)生的影響，為讀者探索出了一條，通過“吃”來預(yù)防和治愈疾病的新途徑。

除此之外，李博士還用深入淺出的方法講解了專業(yè)醫(yī)療知識，并且給出了許多簡便易得、可操作性強的食材和食譜。

可以說，任何人都能通過閱讀這本《吃出自愈力》，從而獲得一份健康的收益。