早上起來(lái)，第1件事情當(dāng)然是洗漱了。

洗漱后，緊接著要做的事情就是把晚上蒸好的糯米飯?zhí)幚砗谩?/p>

經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上靜置，蒸好的糯米飯全部冷卻下來(lái)了，因?yàn)榉胖玫臅r(shí)間太長(zhǎng)，上面還結(jié)了一層硬硬的米飯。

不過(guò)，這沒(méi)有什么關(guān)系。

我用溫水把甜酒曲溶解。

拿出一個(gè)大盆，把糯米飯倒進(jìn)去。

把甜酒曲水倒進(jìn)去。

再次洗干凈雙手，把糯米飯好甜酒曲水?dāng)嚢杈鶆颍M量地?cái)嚢杈鶆颉?/p>

因?yàn)樗鼈兊恼承院艽螅屹M(fèi)了挺大的勁，不停地?cái)嚢?，也攪拌了挺長(zhǎng)時(shí)間，覺(jué)得差不多了，才停下來(lái)。

接下來(lái)要做的事情，就把混合了甜酒曲水的糯米飯，放置在昨天晚上已經(jīng)準(zhǔn)備好了的干凈的盆盆罐罐里面。

壓實(shí)，表面壓平，在最中間挖了一個(gè)深到瓶瓶罐罐最底下的小坑。

蓋上蓋子或者保鮮膜，放置在到家里陰涼通風(fēng)，又不會(huì)阻礙人通行或者做事的地方。

余下的一切就交給時(shí)間啦！

靜靜等待糯米酒的到來(lái)。