? ? ? ? 因?yàn)樾滦凸跔畈《镜臒o情蔓延,為了抗疫,我們不能去學(xué)校上學(xué),但停課不停學(xué),學(xué)校推出各種各樣,豐富多彩的課,尤其是每星期一的美食課,讓我們特別期待。這個(gè)星期的美食課又會(huì)是什么呢?讓我來告訴你吧,是制作糯米蛋。
? ? ? 糯米蛋需要什么材料?糯米和蛋是必不可少的,先把糯米泡3小時(shí)以上,再把肉、蘑菇、臘腸、蘿卜洗干凈,切成丁,加上青豆,配上作料老抽、孔然粉、醬油、糖,混合在一起攪拌均勻。這么多營養(yǎng)豐富的食物,配合在一起味道一定令人期待。
? ? ? ? 最關(guān)鍵的一步就是要把這些食物放進(jìn)蛋里,怎么辦?我按照老師教的方法,左手拿蛋,右手拿剪刀,用剪刀頭輕輕地敲一個(gè)小孔,再用剪刀剪開一個(gè)像五毛硬幣一樣大的小洞,然后小心翼翼地把蛋清倒出來,這一步要特別小心,可不能把蛋黃倒出來。最后把之前準(zhǔn)備好的材料,用小勺子一勺一勺慢慢填進(jìn)去,填滿后,再用燒烤的錫紙包上。
? ? ? ? 老師說,這樣還不行,這個(gè)蛋還是生的,還不能吃。必須要放在鍋里燒1個(gè)小時(shí)。
? ? ? ? 我耐心地等待,終于,廚房里飄出了陣陣香氣。我趕緊跑到鍋旁,拿一個(gè)糯米蛋,把它敲開,我迫不及待地嘗了一口,果然很好吃。一口,兩口,一眨眼,一個(gè)糯米蛋就下肚了。
? ? ? ? 于是我接著吃第二顆糯米蛋,剝開蛋殼,突然發(fā)現(xiàn)糯米蛋里有綠的豆,紅的蘿卜,白的米,黃的蛋黃,褐的蘑菇,真是色香味俱全,名不虛傳,難怪老師要教我們做呢?