大雪過后，已然臘月。大城市里打年貨，菜市場里灌香腸?；疑匿摻钅嗤僚霞t色窗花，儼然一副嬌羞城市模樣，城里的人情往來貌似漸暖，卻也稱不上“年味”。
真正的年味是被珍藏在記憶深處，不可復(fù)制的秘密，是身處異鄉(xiāng)又愛而不得的一口家常便飯，是過年置辦的一件暖和新衣……而這些都被封存在離我319公里之外的小鎮(zhèn)——長大的地方，稱之為故鄉(xiāng)。
小鎮(zhèn)煙火，自然地透著荊楚靈氣。沒有青山綠水，倒也有小橋流水人家，青磚紅瓦石板點(diǎn)綴。而我，便是92年出生在這山清水秀的鎮(zhèn)里的其中一個(gè)。
小鎮(zhèn)年味，即是我的童年。
1.十里飄香的味道，是小鎮(zhèn)空氣都很甜
那時(shí)候的小鎮(zhèn)寧靜而浪漫，晚上抬頭可見星辰滿天。兒時(shí)的我，每晚仰頭，于漫天星海一心尋出獵戶座和北斗七星。一找到，便覺得星星對(duì)著我笑，沿著回家的小路撒腿就跑，兩路的兩邊是一望無際的麥田。不，上半年是黃燦燦的油菜花田，下半年是叮鈴鈴的風(fēng)吹麥浪。
油菜花田丨作者拍攝于2011年
一到春節(jié)前夕，母親會(huì)在家里做麥芽糖，那是一年才有一次的重大盛舉，至今讓我無法忘懷。也許因其甘之如飴的特性，又被叫做飴糖。但我固執(zhí)的認(rèn)為，麥芽糖的叫法更正宗，因?yàn)樗娴氖躯溠孔兂鰜淼难健?/p>
家里的大堂是過年才會(huì)用到的，90年代的建筑風(fēng)格深深烙在腦海，水泥抹的地面帶著些微的凹凸不平，墻面是純白色，下部分是油漆的桔色線條做的裝飾，現(xiàn)在回憶起來倒像泛了一層黃。
一口陶瓷大缸擱在角落，小麥用溫水浸泡在缸里，那時(shí)的我靠近水缸有些恐懼，因?yàn)闀?huì)想起司馬光砸缸的典故，感覺自己會(huì)掉進(jìn)那口大缸里似的。而后，小麥悄悄地冒出泛白的嫩芽，大缸貌似成了神奇的煉制廠，令我更加地好奇了。
缸丨圖片搜索來自于百度圖片
家里開始彌漫濕潤的麥味，帶點(diǎn)腥的那種。大概一個(gè)周的時(shí)間過去，育芽的小麥，切碎。最后會(huì)用米色的大布裝起來，封緊口，一個(gè)大白包用扁擔(dān)掛起，懸在水缸上，后來才知道那是發(fā)酵。
用布密封，可以很好地濾出發(fā)酵好的汁液。那時(shí)的我可以在廚房幫忙生火，煙囪底下有個(gè)小門，玉米梗從這里丟進(jìn)去，土灶里便一片火紅。汁液倒入一口黑色大鍋開始冒熱氣，慢慢熬。
這一熬就到天黑了，卻也是苦盡甘來的時(shí)候。鍋里的白色汁液不見了，焦糖色的漿開始冒泡泡，就忍不住地一筷子一筷子往鍋里攪，溜到嘴里清新的甜味包裹了那好些年，是再也找不回的童年。
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2.過年專用，樂得冒白泡的黑色飲料
那時(shí)候的生活很簡單，一瓶可樂便足以慶賀團(tuán)年飯。
大年三十那天，習(xí)俗里第一頓飯很重要，要燒香拜祖。那也是最重要的一頓飯，有一年才做一次的菜肴，有一年才見一次的親人，也有一年才宰殺一次的年豬。
老家的團(tuán)年飯菜單似乎每年都一樣，全部都要自家做的，很多都是提前做好。其中大多部分都來自“全身都是寶的豬”，鹵豬尾巴、臘豬肉、瘦肉丸子、豬排骨火鍋……除此之外，小孩子要吃啥，團(tuán)年飯上基本都有。
一張大圓桌子占據(jù)側(cè)廳的一大半，圍著桌子的是這個(gè)世界上我最親近的人。兒時(shí)的我只知道傻坐著想喝那一大瓶黑色可樂，擰開瓶蓋，一聲“嘁”，倒在透明的塑料杯子里的可樂開始冒白色的氣泡。而不曾得知二十年過去的現(xiàn)在，親人也會(huì)各自奔向南北東西，包括離開故鄉(xiāng)的自己。
可樂丨圖片搜索來自于百度圖片
那時(shí)候大口吃肉，來口可樂，味覺也會(huì)變得“興奮”起來，甚至成為至今無法磨滅的快樂記憶。
3.噼里啪啦，是兒時(shí)的自己正撒野
90年代的春節(jié)，貌似還沒開始禁鞭炮，鎮(zhèn)子里的小魔王便丟棄了平日的彈珠和跳橡皮，撒開了歡地玩鞭炮、煙花。
男孩子膽大，喜歡撿地上的小鞭炮的散炮來點(diǎn)，一點(diǎn)一丟一聲“啪”。還有那種大號(hào)的鞭炮，好像叫雷管，男孩們點(diǎn)著火往魚塘里丟了就跑，一聲爆炸以后再回去看湖面的冰有沒有炸破，或者看有沒有魚被炸到。
女孩子自是喜歡漂亮而溫柔的仙女棒，一根一根地拿在手上像星星在發(fā)光，劃在空中也好看得似一副心動(dòng)的畫，還有那種小禮花甚得女孩子歡心，點(diǎn)燃之后，在夜里也是開花般的美。
仙女棒煙花丨作者拍攝于2017年
而男孩和女孩在一起之后，膽子大的菇?jīng)鰝冏匀灰彩歉彝媾诘?，老家叫做“板炮”，往地上用力一摔，也配得上一聲“啪”。還有些會(huì)起飛的、刺激類的，就是男孩子點(diǎn)燃就跑，然后男孩女孩一起在夜中露著虎牙或是門牙地大笑。
4.還想聽一句“我想死你們啦”，就好像時(shí)光從未改變過
到夜里的時(shí)候，小鎮(zhèn)每家每戶燈火明亮。門燈要指引逝去的家人回來團(tuán)聚，廚房燈是為了請(qǐng)?jiān)钌?，除此之外還有土地公和各路神仙……
晚上天氣會(huì)變得冷一些，大人都圍桌烤火、打麻將，小孩子就串門尋伴玩耍。孩子們會(huì)吃到各家招待客人的點(diǎn)心，也會(huì)收到大大小小的紅包。
故鄉(xiāng)的火爐丨作者拍攝于2011年
但是說到底，晚上是春節(jié)晚會(huì)的專屬時(shí)間。雖然不是所有人都喜歡看，但是所有人都會(huì)等那一句“我想死你們啦”。著名相聲演員馮鞏因此也被大眾牢記于心，至今為止，他已經(jīng)累積參與32次春晚演出。還有李谷一的《難忘今宵》，都是那些年春節(jié)晚會(huì)不可少的節(jié)目。
馮鞏丨圖片搜索來自于百度圖片
越長大，越孤單。雖然時(shí)間越走越快，但我依舊在路上，牢記于心的幸福年味，是鼓勵(lì)我愈挫愈勇的勇氣。吃喝玩樂是一輩子的事，年味卻是一輩子最珍貴的。
且行且珍惜。
2019年，90后的我們都不再是少年，沒有了撒野尋樂的天真。
2019年，90后的我們還將是少年，拼搏向上的一代年輕人。
2019年，大年三十的鐘聲即將敲響，回家看看，新年快樂！
?#羽西X簡書 紅蘊(yùn)新生#
