我是怎么做西紅柿炒雞蛋的

說到做菜，其實(shí)吧，我燒菜的水平也是一般般，有時(shí)候一不小心鹽放少了，有的時(shí)候一不小心鹽又放多了。但是吧，總體來說，我還是口味偏淡的。

前不久，有個(gè)會(huì)看手診的老師。幫我看了一下我的手紋，還說我有點(diǎn)往高血壓發(fā)展的趨勢。還問我，平時(shí)吃東西，是不是喜歡重口味。所以，為了我的健康著想，我燒菜還是少放點(diǎn)鹽比較好。

今天，就來聊一聊，我是怎樣做西紅柿炒雞蛋的。首先呢，就是，先把色澤明亮的西紅柿和擁有黃色硬殼的雞蛋都清洗一下。接下來在把西紅柿切丁，在把雞蛋打在碗里，并把金黃色的雞蛋慢慢攪勻。在把火打開，把鍋先預(yù)熱，在放適量的油，等油冒煙了，在放一點(diǎn)鹽進(jìn)去，在把西紅柿丁放進(jìn)鍋里，然后就開始慢慢翻炒，等炒出西紅柿的紅色汁水來，在把西紅柿往鍋的邊上移一點(diǎn)，把鍋的中間空出來，在把打勻的金黃色雞蛋倒進(jìn)鍋里。慢慢地翻炒一下。等熟了，在把一整塊雞蛋分割成一小塊一小塊的。在把西紅柿和分割好的雞蛋放在一起翻炒。在放點(diǎn)雪白色的鹽進(jìn)去。然后，在放少許水。改小火讓它收汁。在放點(diǎn)味精在里面，翻一下身，讓它入味。

就這樣，一道美味的西紅柿炒雞蛋就做好了。吃起來，味道酸酸甜甜，咸淡適中，清爽可口。一味美味佳瑤就這么做好了。