時(shí)光匣子一周年
文:馬亮亮
? ? ? ? 每天都關(guān)注餐飲內(nèi)參，看看有沒(méi)有什么新的營(yíng)養(yǎng)可以吸收，哪怕前一天再累，這個(gè)固定功課還是要做。
? ? ? ? 就這樣，時(shí)光匣子已經(jīng)一周歲。就像自己養(yǎng)大的孩子，每天看著它長(zhǎng)大，看著朋友們來(lái)來(lái)往往，盡興而來(lái)，滿意而歸，我很欣慰。
? ? ? ? 雖然很累，雖然偶爾喝醉，但是心里是開(kāi)心的。雖然偶爾也和老婆有點(diǎn)小矛盾，但是看著老婆忙碌的身影，心里就軟了下來(lái)，更多是在自己身上找問(wèn)題，然后捧起老婆的臉，低聲說(shuō)一句，老婆，我錯(cuò)了。
? ? ? ? 時(shí)光匣子走的路，或許是一條羊腸小道，或許布滿荊棘，即使這樣，也要堅(jiān)持走下去。投入了身心，付出了心血，總會(huì)收到收獲。這些收獲，就在于顧客滿意的笑容，在于老婆每天回家后的笑顏。
? ? ? ? 沈哥和我們一路走來(lái)，我也知道他很辛苦。但是我看到的，是他每天任勞任怨的工作，每天將一道道美味佳肴呈現(xiàn)在顧客面前。我常常和老婆說(shuō)，很多時(shí)候去外面吃飯，不見(jiàn)得吃的是味道，更多的吃的是心情。如果大廚心情不好，多半都會(huì)影響菜的品質(zhì)，時(shí)光匣子還好師傅基本沒(méi)什么怨言，我也很欣慰。
? ? ? ? 做生意是個(gè)技術(shù)活，不是什么人都能做好。我現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題，就是想要做成一件事情，不僅僅是天時(shí)地利人和，關(guān)鍵還是在于自己，想不想做好。只有自己愿意付出，愿意吃苦耐勞，這件事才有機(jī)會(huì)成功。
? ? ? ? 時(shí)光匣子走了一年，很多生客慢慢成了熟客，熟客漸漸成了朋友。這樣慢慢積累著，就像在滾雪球，總有一天會(huì)越滾越大。服務(wù)好一個(gè)顧客，他的身后總會(huì)有那么三五個(gè)交心朋友，做每一件事情都會(huì)有人看著，真心真意付出，對(duì)方都不是傻。
? ? ? ? 現(xiàn)在又開(kāi)始籌備十月份的新菜，開(kāi)始每天更加細(xì)致的記錄收入與開(kāi)支，開(kāi)始嘗試更好的促銷活動(dòng)，始終如一的堅(jiān)持做自己該做的事情。
? ? ? ? 時(shí)光匣子一周歲，感謝大家一如既往地支持與陪伴，謝謝大家!
2017-10-7
