全世界擁有米其林星最多的男人
喬爾·盧布松
終于在魔都開(kāi)了第二家餐廳
Le Salon de Jo?l Robuchon
就在靜安寺！
從用料到擺盤，堅(jiān)持JR一貫的考究
前菜都精致得像藝術(shù)品
甜品一口驚艷
來(lái)這隨便點(diǎn)都不！踩！雷！
《東京女子圖鑒》里說(shuō)
“30歲之前能在那里約會(huì)的就是好女人”
誰(shuí)說(shuō)一定要有人約才能去？
像斑長(zhǎng)這樣精致干練又颯爽的女生
先替你去探探路！
33顆米其林星!傳奇名廚坐鎮(zhèn)
這家店是名廚喬爾·盧布松（Jo?l Robuchon）開(kāi)的，他是法國(guó)美食界傳奇人物，擁有33顆米其林星星，是全世界擁有米其林星最多的男人！
法國(guó)巴黎、美國(guó)LA、日本東京…全世界20+個(gè)城市都有他的餐廳，其中5家米其林三星！他更被法國(guó)知名美食指南《Gault & Millau》評(píng)為“20世紀(jì)最佳廚師”！
·第一家在外灘！連續(xù)2年摘米其林二星·
16年3月開(kāi)來(lái)上海，也是JR的內(nèi)地第一家！浦江景致盡收眼底，連續(xù)2年摘得米其林二星！是在外灘叱咤風(fēng)云的“明星餐廳”！
·第二家！Le Salon de Jo?l Robuchon來(lái)了·
等了2年，內(nèi)地第2家全新概念餐廳Le Salon de Jo?l Robuchon終于開(kāi)了！就在靜安寺的芮歐百貨！經(jīng)典的黑紅的色調(diào)，一下就吸引住了眼球。
前菜都精致得像藝術(shù)品
▲扇貝薄片色拉
這道把扇貝做成透明薄片，撒上南法辣椒粉和細(xì)蔥，點(diǎn)綴檸檬醬汁和姜黃打的奶油，鮮甜的味道叫人難忘~連盤子都美得像藝術(shù)品！
▲玉蘭菜沙拉伴蟹肉，牛油果，青蘋果，配檸檬汁
花苞一樣的造型，看起來(lái)像娃娃菜，卻是少見(jiàn)又難種植的玉蘭菜！味道微苦又解膩，作為前菜再適合不過(guò)~
像花一樣打開(kāi)，里面竟然藏了加拿大帝王蟹腿肉！牛油果配上小番茄、青蘋果絲，口感豐富又開(kāi)胃！也顛覆了我對(duì)色拉“全是草”的印象~
▲精選面包籃配法國(guó)農(nóng)莊黃油及橄欖油
吃過(guò)他家的人幾乎都會(huì)提到mini面包籃，出了名的豐富又好吃，一籃8個(gè)都不一樣，38元一份，性價(jià)比很高！
面包是用黃油烤過(guò)，上桌還是熱的。斑長(zhǎng)最喜歡羊角，拿在手里超Q，酥松的口感簡(jiǎn)直驚艷！要不是還有別的菜，我能吃一打~
用料到擺盤都是一貫的考究
▲烤和牛肉眼排M3配碧蒽蛋黃醬及炸薯?xiàng)l
這家從用料到擺盤，堅(jiān)持JR一貫的風(fēng)格，一點(diǎn)都不含糊！牛排是澳洲M3和牛肉眼，油花分布均勻豐富，價(jià)格更是意想不到的親民~
順著紋理切開(kāi)，就能看到粉嘟嘟的肉~分量豪邁，要是帶妹紙來(lái)，兩個(gè)人share一塊毫無(wú)壓力，男生不用擔(dān)心吃不飽！
高溫煎烤瞬間鎖住肉汁，輕輕一擠就爆汁。油花在舌尖綻放，斑長(zhǎng)都幸福得捂住了嘴。
·連配角都一口驚艷·
▲香烤黃雞配蔬菜色拉及經(jīng)典土豆泥
喜歡吃烤雞，那斑長(zhǎng)推薦你這道！用的都是超過(guò)1.2kg的散養(yǎng)走地雞，烤得香嫩，脂肪不多，正合斑長(zhǎng)心意。
隨主菜附贈(zèng)的土豆泥，也是真心驚艷到我！口感細(xì)膩、奶香十足，一勺接一勺，根本停不下來(lái)~
·手打和牛肉做漢堡·
▲牛肉鴨肝漢堡配自制醬汁和薯?xiàng)l
漢堡的靈魂就在這肉餅，他家用的是手打澳洲和牛肉+鴨肝，高溫炭烤，汁水都keep住，肉質(zhì)柔軟不松散，一口下去，超治愈~
甜品隨便點(diǎn)都不會(huì)出錯(cuò)
▲馬斯卡泊尼芝士奶油配咖啡味冰淇淋
甜品一直是他家的經(jīng)典，隨意點(diǎn)都不踩雷！用來(lái)哄女生絕對(duì)不會(huì)錯(cuò)，男生都好吃cry…
榛果脆片、咖啡雪葩…每挖一勺都充滿驚喜，口味層層疊疊超豐富，濃郁的咖啡香氣讓人根本停不下來(lái)！
▲新鮮芒果配椰子雪芭
蜂蜜做的雕花脆片精致得不忍心破壞，底下是椰子雪葩、芒果慕斯、熱帶的水果醬，還有法國(guó)速凍的草莓做成的布丁，和夏天超搭！
經(jīng)典紅黑！新店更時(shí)尚輕奢
新店帶來(lái)了時(shí)尚輕奢的全新概念，讓人在更輕松的氛圍中享受casual-dining。室外還有露天用餐區(qū)，天氣涼爽的時(shí)候，也是不可多得的幽會(huì)場(chǎng)所~（別說(shuō)我沒(méi)提醒你，七夕快到了哦）
進(jìn)門一整面酒柜，擺滿了全球各地的葡萄酒。吧臺(tái)還有各式調(diào)酒，適合晚上帶朋友來(lái)小酌一杯。
服務(wù)也是極好的！扶桌角、墊餐巾，每個(gè)細(xì)節(jié)都比男朋友還貼心，就算收10%服務(wù)費(fèi)也覺(jué)得值~
·吃完別忘了門口的烘焙坊·
