現(xiàn)在喝葡萄酒的場合越來越多了，似乎完全不懂葡萄酒酒太LOW了，如何改變這種尷尬的局面便是本文的宗旨所在。

需要聲明的一點是，雖然想要教你裝逼，還不是不要裝逼過分比較好，容易被揭穿……在這里我們將要教你如何描繪一款葡萄酒，至少聽上去還真像那么回事。

招數(shù)一

一些描述必備的專業(yè)名詞

在說話之前，請記得將戲份演足。一般的品酒過程，大概包括這么幾個過程，眼觀、嗅香、再入口。眼觀，觀察酒的顏色深淺，同一款酒不同年份顏色越深越年輕；嗅香，先深聞一下，搖晃一下杯子再聞一次，不用試著戲份具體什么氣味，可以涵蓋成果香、土石香、木桶味、食物咸香；入口讓酒和舌頭充分而全面的接觸。

接著就是品酒的幾個部分：

酒精：酒精決定了酒體的輕重。

酒體：酒在嘴里感覺的輕重。

如果感覺像飲用水，則稱之為酒體輕；如果感覺像牛奶、奶油、冰激淋，則稱之為重。

可以使用的詞匯有：絲綢般、天鵝絨般、膠質(zhì)、奶油般、油潤、糖漿般

甜度：所謂的“干”即是形容甜度低，甜味可以襯托水果香味，讓酒的味道更佳豐富。

酸度：酸味會提供清爽的口感。

單寧：單寧就是酒在嘴里吶喊總澀澀的感覺。感覺越圓潤，那么可能陳釀時間就越長。

可以使用的詞匯有：平滑、細膩、有嚼勁兒、粗獷的。

而對于回味上也是常常需要描述的，可以用：短促、悠長、繞梁三日的。

招數(shù)二

用這些形容詞提高逼格

聽著牛不牛比，很大程度上與你用的那些天花亂墜的形容詞有關(guān)。

比如《神之水滴》里，每個人以評酒就拽一大堆詩、歌、名畫，讓你不知其所云，但就是感覺好厲害的樣子：

像名畫：“這瓶葡萄酒如同在感恩大地的恩惠，也如同贊美大地的渾厚筆觸，在畫布圖上好幾層涂料的米勒代表作《晚鐘》，也就與風土條件的名作相互輝印。彷佛當你在品嘗葡萄酒時，美酒滑下喉嚨一剎那，腦海中就自然浮現(xiàn)出畫面?！?/p>

像 音樂：“只覺得剛剛好像在一瞬間聽到了音樂，好像是70年代的搖滾樂……因為它很有勁道，所以感覺到融在口中的甜味與緊繃的酸味在嘴里整個散開……那感覺 就像Queen的主唱甜美沙啞的聲音。被渾厚的吉他與沉重的鼓聲所包圍。感覺很古典卻又不太像，應(yīng)該更多點現(xiàn)代感……”

像 詩（日本詩人島崎藤村的《初戀》）：“當初相遇蘋果林，你才挽起少女的發(fā)型，前鬢插著如花的彩梳，映襯著你的娟娟玉容。你脈脈地伸出白凈的手，捧起蘋果相贈與我，淡紅秋實溢清香啊，正如你我的一片初衷。我因癡情猶如夢境，一聲嘆息把你的青絲浮動。此時適飲合歡杯啊，杯中斟滿了你的戀情。蘋果林中樹蔭下，何 時有了彎彎的小徑，心中‘寶塔’誰踏基，耳邊猶響著你的細語聲聲”。

當然還有很多優(yōu)美的比喻，你就使勁夸張的比喻，但是越讓人聽不懂越好。（大霧）

招數(shù)三

適時地甩一些英文

Pop and Pour（開瓶即飲）

直譯下來是開瓶倒酒，其實就是指葡萄酒開瓶即飲，不需要醒酒。

Let It Breath（醒酒）

這個短語很常見，讓酒呼吸即醒酒的意思。醒酒會軟化酒中的單寧，讓酒中的芳香完全釋放出來。

Blow Off（散味）

有時，一瓶葡萄酒開瓶后會有一些不好聞的氣味，所以得讓它靜置一下，等這些氣味散盡再飲用。在描述一些高酒精度葡萄酒時也會用到這個blow off。

Butter Bomb（奶油炸彈）

一般用來指經(jīng)橡木桶陳釀的霞多麗（Chardonnay），因為它帶有濃郁的奶油味。

This Wine Is Hot（這酒真火熱）

指葡萄酒的酒精度很高，讓你感到喉嚨間有火熱的灼燒感，連鼻子都要冒火了。

The Wine Is Dead（過氣）

通常有兩種情況會這樣描述葡萄酒，其一為葡萄酒聞起來風味濃郁，但喝起來寡淡無味。其二為葡萄酒聞起來風味濃郁，但放在酒杯中久了或喝下去之后，其風味漸漸消散，喝起來也沒什么味道了。

Bottle Shock（暈瓶）

暈瓶指的是葡萄酒呈現(xiàn)香氣渙散，口感寡淡，整體結(jié)構(gòu)不平衡的一種短暫狀態(tài)，通常葡萄酒剛裝瓶或經(jīng)過長途運輸后，如果馬上開瓶就會發(fā)生這種現(xiàn)象。將暈瓶的葡萄酒放置在陰涼的地方一段時間后，它就會自動恢復(fù)活力。

以上內(nèi)容只適合臨時裝逼，

人對裝逼失敗不負任何法律責任。

多喝，用心喝，才是王道。

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